ライフ

医者が健康のために食べてる食材 トマト、青魚、豚肉の理由

 2007年に開設され、全国の多くの医師が参加する医師専用コミュニティサイト『MedPeer(メドピア)』には、医師たちが臨床現場で得た知識や経験が集積されている。同サイトを運営するメドピア株式会社の広報担当者が語る。

「このサイトには、薬剤の処方実感を口コミとして共有できる『薬剤評価掲示板』をはじめ、疾患領域別に350人以上いるエキスパート・ドクターに相談できるサービスなどもあり、医師が様々な情報交換を行なう場となっています。また、会員医師が答えた様々なアンケート結果を一般にも公開しています。医療現場と世間との間にある医療に関する認識、知識のギャップを埋めることが目的の1つです」

 会員医師7万人(アンケート実施時。現在の会員は10万人超)を対象に行なわれたアンケートは、人気番組『世界一受けたい授業』(日本テレビ系)でも紹介されて話題になったが、放送されたのはアンケートのごく一部だった。

 今回、患者にとってより気になるアンケート「医者が健康のために積極的に食べている物は何か」の結果をお伝えしよう。

 1位はトマトだ。ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺があるほど健康にいい食品として知られる。生活習慣病予防や老化抑制に効果があるといわれるリコピンをはじめ、ビタミンなどの栄養素を豊富に含む。

 ヨーグルトや納豆などの発酵食品、野菜類に次いで6位に入ったのが青魚だ。菅原脳神経外科クリニック院長の菅原道仁氏が語る。

「青魚は欧米化の進む現代の食生活で摂取量が減っているEPAというオメガ3系脂肪酸が豊富。この脂肪酸は血液をサラサラにする作用があり、動脈硬化予防などにつながります。

 現代人は毎日サンマを1匹食べなければいけないほどEPAが不足している。私はサプリメント推進者ではないが、EPAはサプリでの摂取を勧めています」

 逆に肉類はあまり健康というイメージはないが、「豚肉」もランキング入りしている。横浜クリニック院長の青木晃氏(内科医)は、豚肉を毎日欠かさず食べている。

「加齢とともに、栄養などを運搬する役割を担うタンパク質である血清アルブミンの値が下がりますが、それを効果的に上げるのが肉です。

 特に豚肉には糖や脂質の代謝を促すビタミンB群が多く含まれている。高齢になるほど食べるべきだと考えています」

※週刊ポスト2015年7月10日号

関連キーワード

関連記事

トピックス

《愛子さま、単身で初の伊勢訪問》三重と奈良で訪れた2日間の足跡をたどる
《愛子さま、単身で初の伊勢訪問》三重と奈良で訪れた2日間の足跡をたどる
女性セブン
水原一平氏と大谷翔平(時事通信フォト)
「学歴詐称」疑惑、「怪しげな副業」情報も浮上…違法賭博の水原一平氏“ウソと流浪の経歴” 現在は「妻と一緒に姿を消した」
女性セブン
『志村けんのだいじょうぶだぁ』に出演していた松本典子(左・オフィシャルHPより)、志村けん(右・時事通信フォト)
《松本典子が芸能界復帰》志村けんさんへの感謝と後悔を語る “変顔コント”でファン離れも「あのとき断っていたらアイドルも続いていなかった」
NEWSポストセブン
大阪桐蔭野球部・西谷浩一監督(時事通信フォト)
【甲子園歴代最多勝】西谷浩一監督率いる大阪桐蔭野球部「退部者」が極度に少ないワケ
NEWSポストセブン
がんの種類やステージなど詳細は明かされていない(時事通信フォト)
キャサリン妃、がん公表までに時間を要した背景に「3人の子供を悲しませたくない」という葛藤 ダイアナ妃早逝の過去も影響か
女性セブン
創作キャラのアユミを演じたのは、吉柳咲良(右。画像は公式インスタグラムより)
『ブギウギ』最後まで考察合戦 キーマンの“アユミ”のモデルは「美空ひばり」か「江利チエミ」か、複数の人物像がミックスされた理由
女性セブン
30年来の親友・ヒロミが語る木梨憲武「ノリちゃんはスターっていう自覚がない。そこは昔もいまも変わらない」
30年来の親友・ヒロミが語る木梨憲武「ノリちゃんはスターっていう自覚がない。そこは昔もいまも変わらない」
女性セブン
水原氏の騒動発覚直前のタイミングの大谷と結婚相手・真美子さんの姿をキャッチ
【発覚直前の姿】結婚相手・真美子さんは大谷翔平のもとに駆け寄って…水原一平氏解雇騒動前、大谷夫妻の神対応
NEWSポストセブン
大谷翔平の通訳・水原一平氏以外にもメジャーリーグ周りでは過去に賭博関連の騒動も
M・ジョーダン、P・ローズ、琴光喜、バド桃田…アスリートはなぜ賭博にハマるのか 元巨人・笠原将生氏が語る「勝負事でしか得られない快楽を求めた」」
女性セブン
”令和の百恵ちゃん”とも呼ばれている河合優実
『不適切にもほどがある!』河合優実は「偏差値68」「父は医師」のエリート 喫煙シーンが自然すぎた理由
NEWSポストセブン
大谷翔平に責任論も噴出(写真/USA TODAY Sports/Aflo)
《会見後も止まらぬ米国内の“大谷責任論”》開幕当日に“急襲”したFBIの狙い、次々と記録を塗り替えるアジア人へのやっかみも
女性セブン
違法賭博に関与したと報じられた水原一平氏
《大谷翔平が声明》水原一平氏「ギリギリの生活」で模索していた“ドッグフードビジネス” 現在は紹介文を変更
NEWSポストセブン