かつては手作りすることが多かったおせち料理だが、最近ではお取り寄せおせちを利用する人も増えている。しかも、そのバリエーションも豊富だ。おせち料理お取り寄せ予約ガイドの森田慶子さんはこう話す。
「以前は3~4人前が中心だったお取り寄せおせちに、少量タイプが増えています。それは、ひとり暮らしや夫婦ふたり用で、“ちょっとぜいたくなものを食べたい”というニーズが増えているから。来客のおもてなし用に、1人前の個食タイプを複数買うのも便利です」
さらに、ここ10年ほどで広がりを見せている愛犬用おせちだ。
「ヘルシーな馬肉を使用したポトフ、肉団子など、添加物不使用の完全手作りの安心安全な本格的おせちです。10月までの早期予約数は、昨年対比135%と好調です」(帝塚山ハウンドカム・神薗英子さん)
※女性セブン2015年12月10日号