福岡市内には、中洲や天神を中心に150前後の屋台が軒を連ねている。全国的に屋台が姿を消していく中、その文化が根強く残る博多の屋台へ、至福のグルメ紀行! ここでは一度は行ってみたい3店を紹介しよう。
◆「めんたい玉子焼き」発祥の店 「雲仙」(天神)
博多屋台の定番「めんたい玉子焼き」発祥店。店主はフランス料理の修業経験あり。「手作りギョーザ」(460円)はドイツのグルメ誌編集長を「ファンタスティック!」と唸らせた。
【住所】福岡市中央区天神2-13-1 福岡銀行本店前
【営業時間】18時15分~翌1時
【定休日】日、雨天時 ※5日から営業予定