ライフ

体の中からきれいになる!豆乳や黒豆使った美容冷麺3種類

ヴィーガンにも人気。つるしこのベジタブルトマトバジル冷麺。1180円(撮影/菅井淳子)

 梅雨も終わり、いよいよ夏本番。この夏は美容や健康に効果的なパワーフードを使ったキレイになる“美冷麺”も話題になっている。夏バテ気味の時でもパワーチャージできる、海外でも人気の推し麺を集めた。

◆冷麺専門店 冷麺ダイニング つるしこ
東京都渋谷区東1-27-6 Y.M.bil1F

 岩手県出身の店主のこだわりが詰まった冷麺は、無添加で化学調味料を一切使わない。じっくりソテーした野菜でだしをとって作る豆乳スープは、最後の一滴まで飲み干せるおいしさ。自家製トマトディップの酸味と甘みがマイルドな豆乳スープに溶け込み、弾力あるシコシコの冷麺と絶妙にマッチ!

夏バテのときに食べたい美名家のコングクス。1296円(撮影/玉井幹郎)

◆美名家
東京都新宿区大久保1-9-17 寿ビル2F 

 韓国通の女性に人気なのがこちらのコングクス。黒豆で作った豆乳に黒ごまをたっぷり加えた灰色のスープが特徴で、そうめんでもうどんでもマッチする滋味深さ。

「韓国では栄養をとるためのスープ。夏バテの時でも冷たくてさっぱり食べられるのよ!」(女将の権美名さん)と、韓国出身のオモニも太鼓判。

葛を使った冷麺が日本初上陸。ユッチャンの葛冷麺。1296円(撮影/関口史彦)

◆焼肉 冷麺 ユッチャン
東京都港区六本木7-17-24 eisu bldg

 ハワイで人気のコリアンレストラン『ユッチャン』が、今年1月東京・六本木にオープンし、ハワイ通のモデルやタレントの間で話題に。抗酸化作用やダイエット効果のあるスーパーフード“葛”を使った冷麺は、細くてもちっとした弾力でツルリとしたのどごし。ファンが多いのも納得。長時間じっくり煮込んだ牛骨スープをシャーベット状に。シャリシャリした食感が暑い夏にはたまらない! 

※女性セブン2019年8月8日号

関連記事

トピックス

《愛子さま、単身で初の伊勢訪問》三重と奈良で訪れた2日間の足跡をたどる
《愛子さま、単身で初の伊勢訪問》三重と奈良で訪れた2日間の足跡をたどる
女性セブン
水原一平氏と大谷翔平(時事通信フォト)
「学歴詐称」疑惑、「怪しげな副業」情報も浮上…違法賭博の水原一平氏“ウソと流浪の経歴” 現在は「妻と一緒に姿を消した」
女性セブン
『志村けんのだいじょうぶだぁ』に出演していた松本典子(左・オフィシャルHPより)、志村けん(右・時事通信フォト)
《松本典子が芸能界復帰》志村けんさんへの感謝と後悔を語る “変顔コント”でファン離れも「あのとき断っていたらアイドルも続いていなかった」
NEWSポストセブン
大阪桐蔭野球部・西谷浩一監督(時事通信フォト)
【甲子園歴代最多勝】西谷浩一監督率いる大阪桐蔭野球部「退部者」が極度に少ないワケ
NEWSポストセブン
がんの種類やステージなど詳細は明かされていない(時事通信フォト)
キャサリン妃、がん公表までに時間を要した背景に「3人の子供を悲しませたくない」という葛藤 ダイアナ妃早逝の過去も影響か
女性セブン
創作キャラのアユミを演じたのは、吉柳咲良(右。画像は公式インスタグラムより)
『ブギウギ』最後まで考察合戦 キーマンの“アユミ”のモデルは「美空ひばり」か「江利チエミ」か、複数の人物像がミックスされた理由
女性セブン
30年来の親友・ヒロミが語る木梨憲武「ノリちゃんはスターっていう自覚がない。そこは昔もいまも変わらない」
30年来の親友・ヒロミが語る木梨憲武「ノリちゃんはスターっていう自覚がない。そこは昔もいまも変わらない」
女性セブン
水原氏の騒動発覚直前のタイミングの大谷と結婚相手・真美子さんの姿をキャッチ
【発覚直前の姿】結婚相手・真美子さんは大谷翔平のもとに駆け寄って…水原一平氏解雇騒動前、大谷夫妻の神対応
NEWSポストセブン
大谷翔平の通訳・水原一平氏以外にもメジャーリーグ周りでは過去に賭博関連の騒動も
M・ジョーダン、P・ローズ、琴光喜、バド桃田…アスリートはなぜ賭博にハマるのか 元巨人・笠原将生氏が語る「勝負事でしか得られない快楽を求めた」」
女性セブン
”令和の百恵ちゃん”とも呼ばれている河合優実
『不適切にもほどがある!』河合優実は「偏差値68」「父は医師」のエリート 喫煙シーンが自然すぎた理由
NEWSポストセブン
大谷翔平に責任論も噴出(写真/USA TODAY Sports/Aflo)
《会見後も止まらぬ米国内の“大谷責任論”》開幕当日に“急襲”したFBIの狙い、次々と記録を塗り替えるアジア人へのやっかみも
女性セブン
違法賭博に関与したと報じられた水原一平氏
《大谷翔平が声明》水原一平氏「ギリギリの生活」で模索していた“ドッグフードビジネス” 現在は紹介文を変更
NEWSポストセブン