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巣ごもりがかなり楽しくなる 缶詰で作れる「激旨パスタ」5品

●ビールを飲みながら箸で食べたい!
「スパムとザーサイの中華風パスタ」

ビールを飲みながら箸で食べたい

【材料】(1人分)
スパゲッティ100g、スパム缶50g、味つけザーサイ50g、ニラ1/2把、ごま油大さじ1、しょうゆ少々、スパゲッティのゆで汁少々、五香粉(ウーシャンフェン)適宜

【作り方】
【1】ニラは4~5cm幅に切る。スパムは幅1cm、厚さ3~4mmの短冊形に切る。味つけザーサイは1cm幅にざく切りする。

縦に1cm幅に切った後、重ねて90度回転させ3~4mm幅に

【2】温めたフライパンにごま油を引き、スパムを入れる。中火でスパムから脂を出すように炒める。軽く焦げ目がついたら、ニラを入れて強火で炒め、ニラの色が鮮やかになったらザーサイを入れて火を弱めて炒める。

ニラがしんなりしたら、スパゲッティを入れるタイミング

【3】【2】にゆでたスパゲッティを投入し、ゆで汁を少し入れて混ぜ合わせる。香りづけにしょうゆを入れて炒め、火を止める。お好みで中国の混合香辛料・五香粉をかけると風味が増す。

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