からあげくん+ハイボールは黄金の組み合わせ

「ハイボール×から揚げ」は居酒屋でおなじみの“黄金の組み合わせ”だが、芝原氏はサントリーの「トリスハイボール」に合わせて、ローソンの「からあげクン レギュラー」を中華風にアレンジして食べるという。

「プライベートでは自宅でよく中華を食べています。『からあげクン』はもちろんそのままでもおつまみに適していますが、“油淋鶏風”にするともっと美味しくなります。『からあげクン』をジップロックに入れ、同じくローソンで買える『ごまと香味野菜ドレッシング』、ごま油、お酢、チューブ生姜を各小さじ1杯に、ひとつまみの塩を加えて、袋の外側からよくもみ込む。それを冷蔵庫で15分ほど休ませれば出来上がりです。フライパンも包丁もいらないので、手軽に作れます」

 ちなみにトリスハイボールは「レモン味」がおすすめで、よりからあげクンとマッチするという。

 フルーティなサワーも好きだという芝原氏。

「サントリーの『ほろよい』シリーズにファミリーマートの『もちもちクレープ』を合わせるのが私のやり方。『ほろよい』の香りと、クレープのもちもち食感、甘さが絶妙にマッチして、食後の小腹を満たすのにピッタリ。デザート好きの私としてはたまらない組み合わせです」

「ほろよいサワー」にはもちもちクレープを

※週刊ポスト2020年5月1日号

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