豪華な食事が魅力の高齢者ホーム10選「焼き肉、鉄板で焼くステーキ、寿司バイキングも！」
全国に多数ある高齢者ホーム。せっかくお金を払って暮らすのだから、健康長寿が叶って、なおかつワンランク上のサービスが受けられる所でホーム生活を豊かに過ごしたい。そこで、腕の確かな料理人が作る”美食”が魅力の施設を介護のプロに教えてもらいました。
■お話を聞いたのは
小菅秀樹さん／「LIFULL介護」編集長
安藤滉邦さん／「全国有料老人ホーム協会」業務アドバイザー
榎並将志さん／老人ホーム紹介センター「笑美面」代表
岡本弘子さん／「シニアの暮らし研究所」代表
【基本データの見方】
《施設名／所在地／運営会社／設立年月／入居一時金（入）／月額費用（月）を記載》
「入居一時金」「月額費用」は、基本的に80才のかたが一般または介護居室に1人で入居した場合の金額です（入居一時金、月額費用はそれぞれでの最低金額。入居一時金0円～の場合、月額費用はそれに応じた金額になります）。管理費、食費、光熱費など、月額以外に含まれる費用は施設によって異なります。また、介護保険の自己負担額は特記以外含みません。
フードコート形式や産地直送、イベント食など魅力満載の施設をご紹介します。
ワイワイと楽しい食事で健康寿命が延びそう！
【千葉県】スマートコミュニティ稲毛
分譲型シニアマンション「スマートヴィレッジ稲毛」に隣接する約1万坪のクラブハウスは、食事エリアやスポーツ施設、図書館、カフェ＆バー、趣味のブースなどを有する総合コミュニティ施設。入居者は交流の場や健康維持のために、この場所をフル活用して生活を楽しんでいる。
気の合う仲間での麻雀大会の打ち上げは、バー『バッカス』で。麻雀などのサークルは約50団体が活動中
代表取締役社長の染野正道さんは「リタイア後の人生を有意義に過ごしたいというかたが多く、雰囲気は大学のキャンパスのよう」と語る。
そんなイキイキシニアが朝夕に集うレストランゾーンは、まるでフードコート！
「和・洋・焼肉・海鮮と4つのレストランがあり、約15種類のメニューからセレクト可能で、その日の気分で食事を選べます」（小菅さん）
【DATA】
千葉県千葉市／スマートコミュニティ／2010年4月／(入）341万円～（分譲マンション代別途）（月）10万3400円～（2023年1月より10万6810円～）朝夕2食付きの場合。※入居条件は50才以上の自立した生活ができるかた。
配膳サービスややわらか食の提供も
【大阪府】サービス付き高齢者向け住宅 ウィステリア千里中央
千里中央駅近くの高層ビル内、「関西メディカル病院」の上に位置。ダイニングなどの共用部は10階にあり、窓からの景観を眺めながら旬の食材や彩りにこだわった料理を味わえる。イベント食にも積極的でクリスマスにはコース料理も。
【DATA】
大阪府豊中市／メディカルシステムネットワーク／2016年5月／（入）28万2000円～（月）29万2750円～
介護予防になる栄養バランスのよい食事
【埼玉県】ブランシエール大宮公園
介護予防のための栄養改善プログラムの第一人者、熊谷修さん監修のバランスのよいメニューを提供。すべて館内厨房で調理し、つねに出来たてをいただける。徒歩圏内に商業、医療施設も整い、外出・外泊も自由。
【DATA】
埼玉県さいたま市／長谷工シニアウェルデザイン／1989年1月／（入）2527万円～（月）21万9570円～
目も舌も飽きることのない趣向をこらした食事を提供
【東京都】チャームプレミア グラン 御殿山弐番館
月に数回はプレミアメニューを用意し、目の前で握る寿司や、鉄板で焼くステーキなどが味わえる。味はもちろん、陶磁器に盛り付けられた料理は、見た目のおいしさも演出している。四季の行事食もあり、心躍る食事が生きる楽しみにつながる。
【DATA】
東京都品川区／チャーム・ケア・コーポレーション／2022年11月／（入）0円～（月）26万4350円～
産地から直接仕入れる料理長こだわりの食材
【東京都】介護付有料老人ホーム ソナーレ浜田山
老舗料亭やホテルで研鑽を積んだ総料理長が先頭に立ち、産地ブランド食材を取り入れた特別メニューを毎週提供。今年の秋は「鹿児島 赤鶏薩摩 清秋の膳」「房州銚子沖 戻り鰹 仲秋の膳」などで好評を博した。
毎日の食事にも、味や香りなど五感を満たす工夫が凝らされている。
【DATA】
東京都杉並区／ライフケアデザイン／2019年11月／（入）3810万円（月）26万5100円～
おいしい食事が自慢の施設は、まだまだある！
■ツクイ・サンシャイン杉並
朝食は和洋から、昼食と夕食は4種類の献立からセレクトできる。目の前での調理や、お寿司を握る「ライブキッチン」も人気。クリニック併設で看護スタッフが24時間常駐。施設内に保育園もあり子供の声が響く。
【DATA】
東京都杉並区／ツクイ／2017年2月／（入）0円～（月）19万8599円～（入居一時金ありの場合）
■グランクレール世田谷中町シニアレジデンス
食事は専任の栄養士とシェフが作り、2種類から選べる。「ティーラウンジの大きな窓からは緑豊かな庭園を見渡せます」（小菅さん）。約1万坪の敷地内に介護住宅を併設し、身体状況に合わせた住み替えが可能。
【DATA】
東京都世田谷区／東急イーライフデザイン／2017年2月／（入）67万5000円～（月）16万円～
■チャームプレミア グラン 松濤
開放感のある吹き抜けのダイニングでは通常メニューだけでなく、気分に応じて選べるアラカルトメニューを用意。月に数回行われるオープンキッチンでの鉄板焼きなど、趣向を凝らしたプレミアメニューも提供。
【DATA】
東京都渋谷区／チャーム・ケア・コーポレーション／2019年8月／（入）0円～（月）30万7970円～
■ヒルデモアこどもの国
月1開催の「ライブキッチン」ではシェフが入居者の目の前で調理を行う。「高台にある自然豊かな立地は開放的。周囲には竹林もあります」（小菅さん）。竹林で収穫したたけのこ料理も入居者の楽しみのひとつ。
【DATA】
神奈川県横浜市／東京海上日動ベターライフサービス／2004年10月／（入）2650万円～（月）32万5443円～
■フロンティアの介護 ハイリタイヤー21南山
囲炉裏があるダイニングルームでは、喫茶や食事を楽しめる。「滝の流れる広大な日本庭園が特徴。四季折々の自然を眺めながらの食事が可能」（小菅さん）。書道、絵手紙、体操、映画鑑賞などの催しも多い。
【DATA】
愛知県名古屋市／フロンティアの介護／2006年7月／（入）600万円～（月）24万3108円～
撮影／浅野剛、辻村耕司 取材・文／藤岡加奈子、廉屋友美乃
※掲載の情報はすべて12月現在のものです。
※女性セブン2023年1月5・12日号
https://josei7.com/
●料理が絶品の高齢者ホーム7選｜隠れ家的なレストランや高級割烹を併設する施設も！
