冷凍ラーメンはここまで進化した!【ちゃんぽん・みそ・しょうゆ】Best4発表

 スーパーやコンビニで手に入る、冷凍麺は電子レンジ1つ、お鍋1つでできちゃうのでとても便利。モチっとした食感の麺や濃厚なスープは、お店で食べているような本格的な味。人気の『ちゃんぽん』『みそラーメン』『しょうゆラーメン』を食のプロが実食して、ランキング付け。おうちでラーメン屋さん気分を楽しんでみて!

※価格は編集部調べ。※試食した商品は撮影時(5月31日)のもので、以降リニューアルしている可能性があります。

食のプロがジャッジしました!

●冷凍食品ジャーナリスト 山本純子さん
「冷凍食品エフエフプレス」編集長。長年、多数の冷凍食品を食べ、データから分析。

●料理研究家 松本有美さん
カフェオーナー。冷凍レシピ本3冊が35万部突破! 企業の冷蔵庫開発アドバイザーでもある。

●料理家 上島亜紀さん
簡単に作れる家庭料理に定評がある。料理教室「A’s Table」主宰。レシピ著書多数。

●MASA’S KITCHEN 恵比寿 副料理長 高瀬浩史さん 
中華に洋の要素を融合させたネオ中華を堪能できる「MASA’S KITCHEN恵比寿」にて、2017年より勤務。

※採点は5点満点。採点・コメントの(山)は山本純子さん、(松)は松本有美さん、(上)は上島亜紀さん、(高)は高瀬浩史さんを示します。

冷凍ちゃんぽんBest4

 高評価商品続出。ちゃんぽんは、野菜もたっぷり入っているのでおなかも栄養も大満足!!

【4位】ローソン コク旨仕立てちゃんぽん

 コンビニ商品もあなどれない。

587g 430円

●食のプロ評価 11.5点:(山)4.5点、(上)4点、(高)3点
「コク深いスープ。海鮮の具材にも存在感アリ」(山)、「麺にコシがあっておいしい! 香味もきいていて大人の味です」(上)

【3位】ニッスイ ちゃんぽん

 大きめ野菜に旨みがしみてる~。

402g 300円

●食のプロ評価 12点:(山)5点、(上)4点、(高)3点
「コスパ満点。野菜たっぷり、旨みも出ています」(山)、「大人ウケする味! キャベツの大きさもうれしいですね」(上)

【2位】コープ 長崎風ちゃんぽん

 魚介のだしがシンプルで美味。

317g 300円

●食のプロ評価 13点:(山)5点、(上)3点、(高)5点
「あっさりして物足りなく感じるけど、子供の昼食には◎」(上)、「値段の割に具だくさんで素晴らしい」(高)

【1位】イトーヨーカドー 一風堂 博多ちゃんぽん!

 大人が満足できる一杯。

352g 386円

●食のプロ評価 14点:(山)5点、(上)5点、(高)4点
「黒こしょうが練り込まれた麺はパンチがあり、クセになる」(山)「スパイシーな赤みそ風味がおいしい」(高)

冷凍みそラーメンBest4

 麺に絡む旨みを家庭で。濃厚なみそラーメンは、クセになるおいしさ。

【4位】ファミリーマート 濃厚具付き味噌ラーメン

 スープ・麺ともにもう一工夫欲しい!

481g 213円

●食のプロ評価 8点:(松)3点、(上)3点、(高)2点
「麺は細めで、コシも少し頼りない」(松)、「味が薄く、特徴がわかりにくい」(高)

【3位】日清食品冷凍 日清のラーメン屋さん みそ

 アレンジ前提の安さ。

215g 127円

●食のプロ評価 9点:(松)3点、(上)3点、(高)3点
「麺がツルツルしておいしい。昔ながらの味」(上)、「安くてよいが、少しは具材が欲しいかな」(高)

【2位】キンレイ お水がいらない 味噌野菜らーめん 幸楽苑

 鍋1つでラクラク調理。

492g 294円

●食のプロ評価 12点:(松)5点、(上)4点、(高)3点
「魚介の旨みが出ています」(松)、「複合だしでウマいけど、みそ味らしさはもう一歩」(高)

【1位】ローソン 具付き味噌ラーメン

 お手軽なのに美味! コーン・もやし入り。

308g 215円

●食のプロ評価 14点、(松)5点、(上)4点、(高)5点
「少しだけ辛みのある濃い味の“ザ・みそラーメン”」(松)、「麺とスープのバランスがいい。野菜の旨みも感じられます」(上)

冷凍しょうゆラーメンBest4

 コンビニ系に注目の『しょうゆラーメン』は、どれもハイレベル!

【4位】ファミリーマート コク旨具付き中華そば

 特徴はあるが、ややアンバランス。

100g 160円

●食のプロ評価 8点:(松)3点、(上)2点、(高)3点

「なつかしい玉子麺の中華そば」(松)、「しょうゆ味が強いかな。麺にコシも欲しい」(上)

【3位】キンレイ お水がいらない カドヤ食堂 中華そば

 鍋にイン! 点火して待つだけ。

100g 160円

●食のプロ評価 11点:(松)4点、(上)5点、(高)2点

「スープの旨み、魚のだしが強いですね」(松)、「和風中華そばといった感じ。麺はコシがないな~」(高)

【2位】ローソン 具付き醤油ラーメン

 麺は1位と同レベル!

275g 215円

●食のプロ評価 12点:(松)4点、(上)3点、(高)5点

「1位の商品より少しあっさり。だけど香りはしっかり」(松)、「スープがおいしくて、麺とのバランスも◎」(上)

【1位】イトーヨーカドー 醤油ラーメン

 スープ、麺とも好評!

271g 213円

●食のプロ評価 13点:(松)4点、(上)5点、(高)4点

「麺にコシがあるし、スープにも深みがあって、おいしい。煮豚の大きさにも感動」(上)、「麺がシッカリしていていい!」(高)

撮影/鈴木江実子

※女性セブン2021年7月1・8日号

関連キーワード
ニックネーム可
入力されたメールアドレスは公開されません
編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。
寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。予めご了承ください。

この記事へのみんなのコメント

  • マロン

    マルハニチロの横浜あんかけラーメンが無いのが?パッケージには売上ナンバーワンと記載してあるのに試食もしてないのかな?美味しいのに。

シリーズ

介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
介護付有料老人ホーム「ウイーザス九段」のすべて
神田神保町に誕生した話題の介護付有料老人ホームをレポート!24時間看護、安心の防災設備、熟練の料理長による絶品料理ほか満載の魅力をお伝えします。
「老人ホーム・介護施設」の基本と選び方
「老人ホーム・介護施設」の基本と選び方
老人ホーム(高齢者施設)の種類や特徴、それぞれの施設の違いや選び方を解説。親や家族、自分にぴったりな施設探しをするヒント集。
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
「老人ホーム・介護施設」ウォッチング
話題の高齢者施設や評判の高い老人ホームなど、高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップ。実際に訪問して詳細にレポートします。
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
「介護食」の最新情報、市販の介護食や手作りレシピ、わかりやすい動画も
介護食の基本や見た目も味もおいしいレシピ、市販の介護食を食べ比べ、味や見た目を紹介。新商品や便利グッズ情報、介護食の作り方を解説する動画も。
介護の悩み ニオイについて 対処法・解決法
介護の悩み ニオイについて 対処法・解決法
介護の困りごとの一つに“ニオイ”があります。デリケートなことだからこそ、ちゃんと向き合い、軽減したいものです。ニオイに関するアンケート調査や、専門家による解決法、対処法をご紹介します。
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
「芸能人・著名人」にまつわる介護の話
話題のタレントなどの芸能人や著名人にまつわる介護や親の看取りなどの話題。介護の仕事をするタレントインタビューなど、旬の話題をピックアップ。
介護の「困った」を解決!介護の基本情報
介護の「困った」を解決!介護の基本情報
介護保険制度の基本からサービスの利用方法を詳細解説。介護が始まったとき、知っておきたい基本的な情報をお届けします。
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
切実な悩み「排泄」 ケア法、最新の役立ちグッズ、サービスをご紹介
数々ある介護のお悩み。中でも「排泄」にまつわることは、デリケートなことなだけに、ケアする人も、ケアを受ける人も、その悩みが深いでしょう。 ケアのヒントを専門家に取材しました。また、排泄ケアに役立つ最新グッズをご紹介します!