公開日:2021.08.03｜レシピ
さば、ツナ、焼き鳥…缶詰でチャチャッと絶品”や…
常備してある缶詰を使った『お助け丼』は、超スピードで作れて便利。人気料理家の今井亮さんが、お腹が減ったらすぐ食べられるレシピを教えてくれました。「もともと味が濃いめなので、野菜…
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みんなで考える、家族のこと、自分のこと
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レシピの記事
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手軽にできて、見た目もいい新しいスタイルの介護食・やわらか食や認知症など病気を遠ざける料理レシピを写真、動画などでわかりやすく紹介します。
公開日:2021.07.31｜レシピ
”ちょい足し”つゆレシピ15選｜ソーメン二郎さん…
「食べているうちにつけ汁が薄まってきたら、冷蔵庫に眠る食材を足してみて。飽きずに食べられるうえ、思わず飲み干すおいしさに出合えますよ！」と教えてくれたのは、そうめん研究家のソーメ…
公開日:2021.07.30｜レシピ
冷蔵庫にいつもあるもので10分で完成“パパッと丼…
猛烈な暑さが続くなかでは、台所に立つのも、お買い物に出かけるのも面倒になりますよね。そんなときは、冷蔵庫・冷凍庫にいつもあるもので作る『パパッと丼』がおすすめ。思いたったら10分…
公開日:2021.07.28｜レシピ
アボカド料理研究家考案「切るだけ＆レンチン」…
暑い夏は1秒でも火を使いたくないもの。そんなときは、切ってのせるだけの火を使わない丼がおすすめ。管理栄養士でアボカド料理研究家の緑川鮎香さんが、丼ひとつで栄養がたっぷりが摂れるレ…
公開日:2021.07.27｜レシピ
料理にポンと入れるだけコクとテリが！昔ながら…
懐かしの味「カンロ飴」が実は料理の隠し味にもなることを知っていましたか？ いつもの調味料をカンロ飴に替えるだけで「味つけがなかなか決まらない」、「調味料の量をはかるのが面倒くさい…
公開日:2021.07.25｜レシピ
超簡単「ずぼら丼」レシピ 15品、包丁いらず、お…
ワンディッシュでOKの手軽さが魅力の丼。作る手間を極力省いて、ずぼらさを追求したレシピ15品を“ドーン”とご紹介。シンプルな料理が人気の料理研究家・瀬尾幸子さんが教えてくれました。お…
公開日:2021.07.24｜レシピ
めんつゆに飽きたら…お手軽”あえめん”25選｜そう…
そうめんはつゆにくぐらせて食べるもの…だけではない。あえても美味しい。フードコーディネーターの大友育美さんが「具入りあえめん」と「カラフルあえめん」2つのレシピを考案してくれた。…
公開日:2021.07.23｜レシピ
冷凍ラーメンはここまで進化した！【ちゃんぽん…
スーパーやコンビニで手に入る、冷凍麺は電子レンジ1つ、お鍋1つでできちゃうのでとても便利。モチっとした食感の麺や濃厚なスープは、お店で食べているような本格的な味。人気の『ちゃんぽ…
公開日:2021.07.18 / 更新日:2021.07.19｜レシピ
脱・マンネリそうめん！具だくさんぶっかけめん…
暑いとキッチンに立って料理するのも億劫…。だけど、家族の栄養は心配。そこで、フードスタイリストのダンノマリコさんに、簡単に作れて栄養満点のぶっかけめんのレシピを伝授してもらった。…
公開日:2021.07.17｜レシピ
夏に味わう”にゅうめん”レシピ10選｜すだちで爽…
夏は冷たい麺が定番になるが、食べるとホッとする“あったかめん”も恋しい。ひとくち食べればエアコンで冷えた体も温まる。肉、魚、野菜をたっぷり使って、ボリューム満点のひとさらに。フー…
公開日:2021.07.15｜レシピ
野菜たっぷり！“ごまだれ”“鶏がらスープ”で毎日…
暑い季節になると欲しくなるのが冷えたそうめん。めんつゆ以外にも実は、ごまだれ、鶏がらスープで食べるのもオススメ。つゆだけでも美味しいさが、よりごちそうになるようにフードコーディ…
公開日:2021.07.13｜レシピ
そうめんアレンジつゆレシピ27選 具たっぷりで…
短時間で茹でられてさっぱり食べられるそうめんは、夏の食卓に欠かせない。が、しかし毎回同じだと正直飽きる。そこで、冷蔵庫にある食材を組み合わせて、あっという間にできるアイディアつ…
公開日:2021.07.11｜レシピ
人気インスタグラマー＆YouTuber料理家の見て楽…
いまやレシピをネットで検索するのは当たり前の時代。SNSにも、個性あふれる料理家さんが次々登場しています。そこで、人気のインスタグラマー＆YouTuberさんおすすめのレシピを紹介してもら…
公開日:2021.07.10｜レシピ
塩糖水で作る絶品ぶり料理、10分でできる肉じゃ…
どこかホッとする味の和食は、食卓の人気者。でも、作りなれた献立をルーティンして飽きていませんか。そこで、この1年間で料理雑誌等での掲載回数が多かった人気料理家の極上”和食”レシピを…
公開日:2021.07.04｜レシピ
“何度もリピート”！人気料理家の絶品レシピ4品｜…
この1年間、料理雑誌等での掲載回数が多かった人気料理家をご紹介。制作に携わった業界のプロ（カメラマン、スタイリスト、ライター）たちの忘れられない味も再現してもらいました。現場でも…
2021.08.04｜芸能人
向井理主演『サマーレスキュー～天空の診療所～』は実話…
2021.08.04｜知恵
「照英」と同じなのは霧雨？ それとも豪雨？ 大人気“二択…
2021.08.04｜知恵
部屋干しの悩みを解消！日本の気候に合わせて開発された…
2021.08.04｜知恵
シニアにおすすめ”アプリ”5選｜お薬手帳、孫の写真…スマ…
2021.08.03｜レシピ
さば、ツナ、焼き鳥…缶詰でチャチャッと絶品”やみつき丼”…
2021.08.03｜知恵
マスク時代の最新”日焼けどめ”7選｜在宅派？アクティブ派…
2021.08.03｜芸能人
大切な人を亡くしたら…毒蝮三太夫さんが教える「残された…
2021.08.02｜話題
YouTubeが話題！”現代の陰陽師”橋本京明さんって？「陰陽…
2021.08.02｜生き方
精神科医Tomyの元気の出る金言【第5回 頑張りすぎちゃう…
2021.08.02｜シリーズ
週刊脳トレ｜バラバラに並ぶ硬貨を見て「サッとお会計」
2021.08.01｜食事
話題の”汁なし担々麺”ほかコンビニでも人気の冷凍中華 …
2021.08.01｜予防法
1日たった3分、声を出して本を読むだけで“のど”がみるみ…
2021.08.01｜シリーズ
猫が母になつきません 第264話【でんたる】
2021.07.31｜予防法
のどの筋肉を鍛えて誤嚥を防ぐ「腹話術風あいうえお」と…
2021.07.31｜レシピ
”ちょい足し”つゆレシピ15選｜ソーメン二郎さんが長年追…
2021.07.31｜予防法
60才以降の7割が尿意で目が覚める…ふくらはぎを揉んで夜…
2021.07.30｜芸能人
おじいちゃん、おばあちゃん大活躍！人生の先輩がまぶし…
2021.07.30｜レシピ
冷蔵庫にいつもあるもので10分で完成“パパッと丼”14選｜…
2021.07.30｜知恵
透明でくもらない“顔がみえる”マスク誕生秘話｜開発のき…
2021.07.30｜シリーズ
介護業界で働くと20万円もらえる!? 新制度「就職支援金…
2021.07.29｜知恵
介護施設で働いてきた僕が一番衝撃を受けた深夜のできご…
2021.07.29｜知恵
牛＋豆腐＝盗聴、鳥＋冷蔵庫の答えは？ ひらめきクイズほ…
2021.07.29｜芸能人
天海祐希『緊急取調室』3話 巧みな人物描写と役者陣の演…
2021.07.29｜予防法
嚥下力の衰えをチェック！“のどの老化度”を知る3つのテス…
2021.07.29｜シリーズ
兄がボケました～若年性認知症の家族との暮らし【第104回…
2021.07.28｜レシピ
アボカド料理研究家考案「切るだけ＆レンチン」で栄養た…
