2021.04.06 ｜知恵
人気料理研究家・松田美智子さんの冷蔵庫を拝見…
人気料理研究家の松田美智子さんの冷蔵庫は、スッキリ見やすく使いやすい工夫がされているという。「もう数十年この収納方法です」という松田さんに、冷蔵庫収納のコツを教えてもらいました。 庫内が見渡せる「…
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みんなで考える、家族のこと、自分のこと
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「食品」に関する記事一覧
176件（1－15件）
介護が必要な人や、健康な人が、より健康でいられるために役立つ食品、フード、飲み物の情報や、その利用の仕方の情報を有識者や専門家に取材し、わかりやすくご紹介します。
2021.04.01 ｜知恵
食材が迷子にならない冷蔵庫収納のコツ｜電気代…
毎日何度も使う冷蔵庫。使い勝手良く整えると、食材が取り出しやすく、電気代節約にもなります。人気の料理研究家・牛尾理恵さんのお宅の冷蔵庫はとってもスッキリ。コツは、どこに何を置くかを決める“マイルール…
2021.03.31 ｜知恵
料理研究家の冷蔵庫収納のコツ「7割収納」「容器…
冷蔵庫は片付けているつもりでも、いつの間にかゴチャつきがち。そこで、詰め込まないことで使いやすさをキープしている、スッキリ収納の達人のワザを紹介。買うものを厳選し、余分なものがないから奥までしっか…
2021.03.29 ｜知恵
食材の鮮度を保つ冷蔵・冷凍テク3選｜冷凍庫はぎ…
冷蔵庫の賢い保存術で、大切な食材をムダにしたくないもの。料理のプロが実践するのは、それぞれの食材の特性をしっかりと見極め、保存して最後までおいしく使い切ること。食品ロスを解消する長持ちテクも必見。 …
2021.03.29 ｜予防法
「紅茶」が健康にいい5つの理由｜驚きの成分”テ…
コロナ自粛の影響で、自宅で本格的な紅茶を楽しむ人が増えている。仕事の合間にほっとひと息つきながリラックスするだけでなく、紅茶にはさまざまな健康効果があるんです。どうせ飲むなら健康効果を上げる飲み方…
2021.03.27 ｜知恵
人気料理家・瀬尾幸子さんの冷蔵庫を公開！食材…
コロナ禍で外出を極力控え、スーパーに行く回数を減らしている人も多いはず。でも、買い溜めをすると冷蔵庫はパンパンになり、食材を使い切ることもできずに結局無駄にする…そんな負のループを解消すべく、料理の…
2021.03.24 ｜食事
高齢者におすすめのコンビニ食品｜健康に配慮さ…
朝晩は少し寒い日もあるが、春もすぐそこに感じられるようになってきたこの頃。外出したいところだが引き続き“自粛”が呼びかけられているからこそ、家での食事が中心になる。そこで、身近にあって便利なコンビニ…
2021.03.17 ｜食事
高齢者におすすめのコンビニ食品｜食べきりサイ…
コロナ禍では、引き続き買い物などの外出も回数を減らし、人が混み合わない時間帯を選ぶなど工夫が必要になるが、比較的いつでも密になりづらいのがコンビニ。スーパーでの買い忘れや、昼食の調達などに利用する…
2021.03.12 ｜食事
60才を超えたら食べないほうがいいもの、食べた…
60才を超えると活動量や代謝量が減少し、体の状態も大きく変化するため“何を食べるか”が重要になってくる。具体的に何を食べるのがよいのか？また、どのような食品を口にしてはいけないのか――。食と健康の専門家3…
2021.03.10 ｜食事
60才過ぎたら毎日食べるべき”最強食品”ランキン…
十干十二支が60年かけてひと還りすることに由来する還暦は、かつては長寿の象徴だった。しかし現代は、多くの人が現役のまま60才を迎える。さらにその先の人生をよりよく生きるために食べるべきものを、栄養学と…
2021.01.20 ｜食事
高齢者におすすめのコンビニ食品｜食が細くでも…
コロナの影響で、健康への意識がいつも以上に高まった昨年に引き続き、今年も依然として気が抜けない状況が続いている。健康を意識する上で無視できないのは食事。そこで、身近なコンビニで買える健康的な商品を…
2020.12.23 ｜食事
高齢者におすすめのコンビニ食品｜炭水化物過多…
今年も残すところあと少し。振り返ると、健康の大切さに改めて気づかされた1年だったが、来年も引き続き健康への配慮には気が抜けそうにない。そこで、毎日の食事も健康を意識したものを摂るようにしたいところ。…
2020.12.10 ｜食事
高齢者におすすめのコンビニ食品｜国際薬膳師が…
コロナ禍でますます健康への意識が高まっているのは確かだが、ひとり暮らしや夫婦で暮らしている高齢者にとって、毎食手の込んだ健康的な手料理というのは、ハードルが高く、またウーバーイーツといった出前シス…
2020.11.17 ｜食事
高齢者におすすめのコンビニ食品｜健康への配慮…
コロナ禍で、自宅で過ごす時間が増え、家での食事が以前より増えているはず。とはいえ、利用率の上がっているウーバーイーツや出前館といったツールを利用するのは少々難関と感じている高齢者も多いのではないだ…
2020.10.18 ｜知恵
これからが美味しい季節！ねぎ｜種類、白髪ねぎ…
食材や薬味として重宝するねぎは、年中常備したい野菜。そのおいしさを生かすために知っておきたい、種類・部位別の特徴や下ごしらえ、保存方法を紹介します。 【目次】 ねぎの栄養成分と効能 ねぎには多くの種…
2021.04.12｜レシピ
新じゃが、アスパラ、菜の花…春野菜で作るやみつき副菜レ…
2021.04.12｜話題
花粉や飛沫対策ができるメガネ「エアバイザー ウルトラ」…
2021.04.12｜生き方
【3問で答えがわかる心理テスト】価値観の違ってきた友人…
2021.04.12｜シリーズ
週刊脳トレ｜1問を15秒以内に答えよう「カット熟語」
2021.04.11｜レシピ
5分で完成！春野菜の栄養たっぷりスープレシピ6選｜島本…
2021.04.11｜話題
冷凍した厚切り食パンが本当においしく焼きあがると話題…
2021.04.11｜生き方
おひとりさまが明かす「真の友達」との関係｜終活ジャー…
2021.04.11｜シリーズ
猫が母になつきません 第248話「にらむ」
2021.04.10｜レシピ
自家製ラー油・ポン酢・トマトケチャップの作り方｜保存…
2021.04.10｜レシピ
菜の花×牛肉、アスパラ×鮭で…彩り豊かな春野菜ごはんのレ…
2021.04.10｜生き方
大人になってから「友達」は必要か？健康寿命と友達の関…
2021.04.09｜知恵
5分間で違う文字を探せるか？”漢字かくれんぼ”ほか最強の…
2021.04.09｜レシピ
フライパン1つで時短！春野菜のお手軽”麺”レシピ｜上島亜…
2021.04.09｜芸能人
大ヒット『梨泰院クラス』は残酷な老いの物語でもある｜…
2021.04.09｜シリーズ
60才を過ぎたら“やめるべき”保険と5つの見直しポイント【…
2021.04.08｜予防法
インプラント・ブリッジ・入れ歯のメリットとデメリット…
2021.04.08｜レシピ
やわらかい春野菜の簡単アレンジレシピで旬を味う｜料理…
2021.04.08｜シリーズ
兄がボケました～若年性認知症の家族の暮らし【第88回 …
2021.04.07｜レシピ
実は簡単！手作りドレッシング・バター・マヨネーズで安…
2021.04.07｜予防法
「昔の銀歯」「抜けた歯」そのままで大丈夫？歯の古い常…
2021.04.07｜話題
「母も夜媚びます」ってどういうこと!? 高齢の母にまつわ…
2021.04.06｜知恵
地震でもし家具の下敷きになったら…救助を待つ？自力で脱…
2021.04.06｜知恵
人気料理研究家・松田美智子さんの冷蔵庫を拝見！抜群の…
2021.04.06｜予防法
股関節のゆがみを簡単にチェックする方法｜猫背タイプ？…
2021.04.06｜シリーズ
娘から見た「高木ブー」のすごさ｜高木ブー×かおるさん“…
2021.04.05｜予防法
虫歯・歯周病の最新Q&A｜歯を磨かないと人はどうなる？感…
