コラム

　ウォーターサーバーの便利な機能の代表的なものといえば「いつでも熱いお湯が出せる」ということだろう。お茶やコーヒーをいれるときに便利なのはもちろんだが、体を冷やしたくなく冷水が苦手な人にとっては、安全でおいしい水をそのまま温めたものを手間かけずに味わえるのはありがたいはず。そんな「お湯好き」の人の声にこたえて、ホットのミネラルウォーターをラインナッ…

　大分県で産出されているミネラルウォーター「日田天領水」は、水自体がおいしいこともあってロングセラーとなっている。その水についてこのほど、産学共同で行った動物実験で長期にわたって飲んだ場合の効果が確認されたという。一見したところまったく普通の天然水のようだが、いったいどんな働きがあるというのだろうか？ ◆天然水でラットが健康に!? 「日田…

　私たちが日常飲んでいる水は純度100％ではなく、微量のミネラルや炭酸ガスなどさまざまな物質が溶け込んでいる。人間の体に有益なミネラルを含んでいたりもするが、まれに地上の化学物質が地下水に影響を与えるケースがある。今回は、最近報じられたニュースから、地下水の安全について考えてみよう。 ◆浄水所の水から化学物質が… 　地下水…

　2019～2020年にかけての冬季は、全国的に暖冬となった。全般的に気温が高かったため、北国の山あいでも雪の量が例年に比べて少ないところが多い。山に雪が降らないということは、春の雪解け水も少なくなるはず…。ということは、水不足になったりすることはないのだろうか？　今回は、気象や地質関係の資料などをもとに、その懸念について調べてみた。 …

　ウォーターサーバーの水の利用法として、お茶やコーヒーをいれるために使っている人も多いのではないだろうか。ウォーターサーバーは水そのものがおいしいだけでなく、いつでもすぐにお湯が出せるところも、その理由として大きいだろう。一方、手軽なお茶やコーヒーといえば粉末状のものを溶かすインスタントタイプやティーバッグなどが主流だったが、最近では液状の「濃縮…

「収支」という単語は、経理処理などの際に目にすることがあるが、実はお金に関してだけでなく何がしかの出入りがある場合にも使われる。そういう意味では、水にも収支があるという。これは水道料金の支払いのことではなく、私たちの生命や生活の根幹にかかわる重大な収支のことらしい。ではその、水の収支とは何なのか…？　統計上の数字などを見ながら、解き明かしていきたい。…

　外出先でも自分のお気に入りのドリンクを飲みたい人や、ペットボトルなど容器のごみを出したくない人がマイボトルを持ち歩くことは珍しくなくなってきた。一般的に人気が高いサイズは300～500ミリリットルの容量があるタイプだが、最近では120ミリリットルというちょっと小ぶりのサイズのボトルが流行しているという。そこで、小さめボトルの利点や人気の秘密はどこに…

　ウォーターサーバーメーカーは全国的に幅広く展開していたとしても、その一方で創業した地域にしっかり根付き強みを持っている会社もある。大阪に本社を置く「ガロンウォーターサービス」も、そうしたメーカーの一つだ。少数精鋭で15年間、おいしく安全な水を届け続けてきた背景について取材してみた。 ◆自らがおいしいと思った水への情熱 　ガロンウォ…

※画像は公式サイトから 　飲料水を供給する会社というと、食品・飲料メーカーや、ウォーターサーバーのメーカーなどを思い浮かべる人がほとんどだろう。ところがこの度、なんと自動車メーカーである「本田技研工業（ホンダ）」が水を作ってしまった！　いったいどんな水で、その狙いはどこにあるのかをレポートする。 ◆ドライバーの「かくれ脱水」…

「スッキリとおいしい水だ」、「味がまろやか」などと、水の味について表現することがある。といっても、そもそもは塩も砂糖も入っていないただの水。どこがどう違うというのだろうか？　暑いときや運動の後で飲むから「おいしい」と感じる、感覚的なものではないのだろうか…？　そこで今回は、「水の味」の根拠についていろいろ探っていきたい。 ◆日本の水に…

　コンビニや自販機など、日本ではどこでも手軽にさまざまな飲みものが手に入る。しかし、市販品ではないお気に入りの水やお茶を出先でも飲みたいというニーズもあり、そうした人が使うのが水筒、最近でいうと「マイボトル」だ。先日、インターネット調査などを行う「マイボイスコム」が日常の水筒利用についてアンケートを行った。それを元に、どんな人がどのような理由で使っ…

　ウォーターサーバーの基本的な機能は、いつでも好きなときに熱いお湯や冷たい水を出せること。また最近のモデルでは、自動で内部をクリーンにしたり省エネモードがあったりと、より高機能になってきている。そんなウォーターサーバーをもっともっと便利に使いこなしたいという人のために、さまざまなオプションを用意しているメーカーもある。今回は、そうしたウォーターサーバ…

　ゴミの処理をどうするかというのはいまに始まった問題ではないが、ここへ来て関心を集めているのが、プラスチックやビニールなどの樹脂を用いた製品の環境への影響だ。そんな中、有名なリゾート企業までペットボトル削減に動き始めたようだ。そこで今回は、いま注目されている環境問題と、個人ができる環境保全活動をウォーターサーバーの側面から考えてみた。 …

　ウォーターサーバーに使われている水は、そのまま飲んでもおいしいものが選ばれている。水道水のように消毒用の塩素が入っていないためカルキ臭もなく、お茶や料理に使っても味や香りを邪魔しないという点で選ぶユーザーも少なくない。そうしたユーザーの中には「ウォーターサーバーから、おいしい水を使ったコーヒーが直接出てきてくれたら…」といった思いを抱いていた人…

　水は0度で氷になり、100度で気体となることは小学校の理科の授業で教わったはずだ。その間が液体の状態ということになるが、温度の違いで水にはいくつもの段階があり、それぞれ表現の仕方が異なる。そうした水の状態を表す名称に関しては、具体的な数値としての基準はあるのかなどについて、各種の資料をもとにいろいろリサーチしてみた。 ◆国が定めた水…

　ウォーターサーバーに使われている水は、地下深くからくみあげた天然水を生成したり、高機能フィルターでろ過したりしているため、基本的にとても安全でクリーンだ。しかし、この水をいつでもクリーンなままおいしく味わうためには、サーバー本体も常に清潔である必要がある。最近では、サーバー内部を自動でキレイにする機能を搭載したモデルも増えてきた。そこで今回は、…

　ウォーターサーバー用の水として多く使われている天然水は、地下深くからくみ上げられたもので、何十年もかけて地中に染み込んでいった水だ。もともと地上に降り注いだ水は地層や岩石の間を通過するうちにろ過されるが、おいしい水を作り出す要素の一つとしてそうした地層や岩石の種類も深く関係しているようだ。そこで今回は、おいしい水と地層や岩石の関係について見てい…

　ウォーターサーバーにおいてなんといっても便利なのは、使いたいときに、いつでも冷たい水や熱いお湯をすぐに出すことができることだ。しかし、不注意に熱湯をうっかり出してしまい、火傷を負ってしまう可能性もゼロではない。特に、小さな子どもがいたずらしたら大変だ。そこで今回は、改めてウォーターサーバーの「チャイルドロック」機能について整理してみたい。 …

　お茶やジュースといった市販の飲料は、成分が腐ったり酸化したりといったことが起こるため賞味期限が設定されている。一方、何も入っていない水＝ミネラルウォーターの場合は腐りようがないように思えるが、同じように賞味期限があり、しかも商品ごとに異なるのをご存じだろうか？　そこで今回は、ウォーターサーバーに使われる水が、どれくらい保存できるものなのかを調べ…

　日本は全国各所に、いい水の産地が点在している。環境省は47都道府県で「名水百選」を選定しているが、その中には有名なスポットもあれば、あまりメジャーではない場所もある。今回は、実は隠れた名水の産地である三重県について調べてみた。すると、三重の水道水の原水の多くが、地下水・地表水の別なく、いずれも名水であることが見えてきた。 ◆伊勢神宮…

「うるのん」は、静岡県発のウォーターサーバーだ。静岡県といえば、使用している水はもちろん富士山が生み出す天然水。今回は、水のおいしさでは定評のある同社のウォーターサーバーについて、徹底的にレポートしてみたい。 ◆さらりと飲みやすい富士山の水 「うるのん」が提供している水の特長やサービス、サーバーの機能などについて、株式会社TOKAIアク…

　いよいよ秋本番。秋といえば収穫のシーズン。様々な農作物が店頭を賑わせるが、特に新米を心待ちにしている人は多いのではないだろうか。その米を炊くために、欠かせないのが水だ。せっかくならおいしい水を使って、より味わい深いご飯を炊きあげたいもの。今回は、おいしいご飯の炊き方の中で、覚えておきたい水に関する注意点を紹介していこう。 ◆炊飯に適…

　ウォーターサーバーで提供されている水の多くは、地下水をくみ上げて利用している。数10メートルから数100メートルといった地下深くは地上環境の影響を受けにくいため、基本的に安全でクリーンではあるが、何も対策をしないでいいというものではない。地下水資源を守るために、自治体によっては保護条例を設けているところがある。そこで今回は、ウォーターサーバーの天然…

　好きな時に冷水も温水もすぐに使えて、クリーンでおいしい水がいつでも味わえるウォーターサーバー。興味はあるものの、それぞれの事情でなかなか契約の決断ができない人もいる。そこで今回は、ウォーターサーバーの導入に一歩踏み出せずにいる人たちのナマの声をレポートしてみよう。 ◆一人暮らしで水を受け取れない… 水を受け取れるかどう…

「キレイな水」というキーワードを耳にしたとき、澄んだ湧き水や山奥の清流を思い浮かべる人は多いのではないだろうか。そんな自然界を流れる水のキレイさを測るバロメーターのひとつに、アユの生息状況がある。アユはキレイな水を好む魚だからだ。 　実は先日、全国の川に生息するアユを持ち寄って食べ比べ、日本一のアユを決めるコンテストが開催された。そこで選ばれた…

　　中高年になると、血圧の上昇に悩まされる人が増えてくる。この高血圧は多くの病気に関係することが知られているため、患者は治療薬を服用したり食事改善に努めたりして、血圧を基準値以内まで下げようという努力を行うことになる。そんな中、アメリカで「水を飲むことが血圧の低下に貢献する」という研究結果が発表された。果たしてそれはどういうことなのだろうか？ …

　一見するとどれも同じように見えるミネラルウォーターだが、その中でも特長的なのが炭酸水だ。グラスに注げば細かい泡が絶え間なく立ち上り、飲むと炭酸ガスがシュワシュワと舌や喉を刺激する。そのまま飲んでもいいし、ジュースやお酒を割って楽しむこともできる。 　しかし、その辺の井戸水が炭酸水だった…という話はまず聞いたことがないのではないだろうか。…

　直近の3年間で、ユーザー数が約50万人増という「プレミアムウォーター」。その成長の理由はどこにあるのか？　そして、最近のウォーターサーバーに求められるものやトレンド動向、業界やメーカーはそれにどう応えているのかなどについて詳しくレポートする。 ◆デザイン性の高いワンウェイ方式が市場をリード 　メーカーと、業界の動向について語ってくれた…

　2019年9月8日深夜、本州の太平洋岸を襲った台風15号。東京電力の調べでは、神奈川県や千葉県を中心に最大93万軒以上が停電に見舞われたという。千葉県での停電や断水は9月13日現在でも復旧が遅れており、未だ深刻な状況が続いている。ライフラインの途絶は、生活に支障を来すばかりか、被災者の心理面にも大きな影を落とすことになる。ちょうど9月は防災月間。…

　水についてネットで調べると、検索ワードに「日本一キレイな川」とか「日本一の清流」といった候補が出てくることがある。観光目的の人もいれば、おいしい水を探して検索しているという人もいるだろう。さて、キレイさで上位に位置する川があれば、当然その逆もある。不名誉なことではあるが、水質ワースト河川はどこにあり、何が問題なのかを今回は調べてみた。 …

　体を動かすレジャーと水分補給は切っても切れない関係にある。中でも登山は自分で水を携帯しなければならない分、ハードでシビアなレジャーだ。では、山に登るときは飲み水をどれだけ、どのように持って行くのがいいのだろうか？　実際に日頃から本格的登山を楽しんでいる人の体験談も交え、登山と水について考えてみることにしよう。 ◆2リット…

「厳選された水」という意味を持つ、ウォーターサーバーブランド「アクアセレクト」。安全でおいしい水を提供し続けて、今年で15年になる。ほかのメーカーにはない、伊勢神宮にも近い三重県の山中の採水地から水をくみ上げているのが特色だ。「アクアセレクト」のウォーターサーバーと水は、果たして何が違うのか？──メーカーを訪ねてみた。 ◆伊勢神宮に守られ…

　乗り物で長距離を移動する際、道中で飲み物が欲しくなることは少なくない。飛行機ではコーヒーやお茶のサービスがあるが、それでは足りないという人は、自分で飲料を持ち込むことになる。各種飲料は空港の売店でも売られているが、海外の空港では販売される飲料の種類に制限を設ける動きも出てきたようだ。 ◆米ではペットボトルはゴミ？ 　空港の…

　ウォーターサーバーは本体の上に水のボトルを設置するイメージがあるが、最近では下部にボトルを入れるタイプも増えてきた。この「足元ボトル設置型ウォーターサーバー」を、2012年に日本で初めて自社開発したのが「コスモウォーター」。ボトルの交換が楽なことで人気を博している同社を訪ねてみた。 ◆ボトル交換をさらに楽チンに 「コスモ…

「日本宅配水＆サーバー協会」は、消費者からの相談窓口のほか、宅配水業界内のルール作りやウォーターサーバーに関する啓発など、さまざまな活動を行っている。ウォーターサーバー本体や機器的な部分についての検証やガイドラインの策定も、担う仕事の一つだ。そこで今回は、サーバー周りに関する最近の動向について話をうかがった。 ◆安全性をより高める…

　ウォーターサーバー市場は、従来の水専業のメーカーだけでなく新規事業として参入する企業も増え、水質、価格、機能、デザイン…など、ユーザーの選択肢の幅は年々広がっている。成熟してきた感のあるウォーターサーバー業界だが、マーケットの動向や最新トピックについて、業界団体のトップに話を聞いた。 ◆水の配送コストが高騰？ 　今回、当サ…

　私たちが日常的に、一番触れ合う身近な水といえば水道水だろう。飲み水としてだけでなく、手洗い、洗濯、入浴など用途は多岐にわたる。まさに“ライフライン”といえるもので、何かトラブルがあった場合、生活全般に支障が出てくる可能性は非常に大きい。そこで今回は、水道水に起こりうるトラブルと、その際のバックアップについて考えてみたい。 ◆水道…

　ウォーターサーバーの水は、くみ上げたものをそのままパック詰めしているわけではない。安全に飲めるように様々な処理をされて、私たちの手元に届く。ではその水は、具体的にどのような工程を経ているのだろうか？　富士山の水とともに60年歩んできた、「ふじざくら命水」の工場に潜入した。 ◆フィルターでろ過し高温で加熱殺菌 「ふじざくら命水…

　ウォーターサーバーの水として人気が高い「富士山の水」。大自然に恵まれ水質がいいため、多くのメーカーが富士山周辺の水を採用している。「ふじざくら命水」もその一つ。しかし他と一線を画すのは、富士山の水と長年かかわってきた歴史に裏打ちされた、水自体の信頼性の高さだという。 ◆「命の水」誕生ストーリー 「ふじざくら命水」のサービスが開…

　ウォーターサーバーの水は各メーカーが厳選・管理し、そのまま飲んでも安全でおいしいものが提供されている。特に国内のウォーターサーバーは、軟水が多く水質にクセがあるわけでもないため、お茶や料理にも使っている人が多い。特にこれからの時期は、家庭で冷たい飲み物を作る機会も増えてくるだろう。そこで今回は、熱中症対策に欠かせないスポーツドリンクとウォータ…

　マイカーを購入したのでガソリンの価格を気にするようになったり、最新型の電子レンジに買い換えたのでいろんなレシピを試したくなったり…と、なにか新しいアイテムを手に入れたことで、視点や生活サイクルに変化が生じることはないだろうか。今回は、ウォーターサーバーを使うようになってからどんな変化があったのか、東京都内のユーザーに聞いてみた。 …

　例年よりは遅いというが、各地でやっと梅雨明けのニュースが聞かれるようになってきた。これからの季節、注意しなければならないことの一つが熱中症だ。そこで、全国的にも夏場の気温が高くなることで知られる甲府市がある山梨県では、どのような対策を呼びかけているのかを調べてみた。 ◆涼しげなイメージの山梨県だが… 　山梨県というと富士山や八…

　以前、「水」が原因でなにかと夫婦バトルが勃発していた家庭の事情についてお届けしたが（ウォーターサーバーのおかげで夫へのイライラがなくなりました）、今回はその第2弾。ウォーターサーバーがきっかけで、夫への不満や心配事が解消されたという2人の主婦に話を聞いた。 ◆分別ができない夫にイライラ 　30歳の加藤理子さん（仮名）は、自営業…

　新規メーカーの参入や新型モデルの登場などにより、ここ数年でさらに活況を呈しているウォーターサーバー市場。しかし、過去にウォーターサーバーを使っていたものの、なんらかの不満があって解約してしまったユーザーも存在する。そこで今回は、やめた人たちは、どんな点が具体的に不満だったのか。そして、現在のウォーターサーバーはそれを解消するためにどう進化してい…

　国土の7割近くが山林で降水量も多い日本は、いい水がわき出る環境がそろっていて、環境省では「昭和の名水」「平成の名水」をそれぞれ全国から100か所選んでいる。ところが実はこの“名水セレクション”は、国が行っているものだけではない。各地で自治体などがローカルに選定しているものが、いくつもあるのをご存じだろうか？　その中から今回は、「東京の名湧水」として…

　食べ物について知識を深め、良質な食材を摂取して健康な体作りを目指すことを子どもたちに啓蒙する「食育」が家庭や学校で広まっているが、水について同様な活動を行う「水育」もここ最近注目されるようになってきた。この考え方は、国内だけでなく海外へも広げようという動きもある。そこで今回は、最新の水育事情を見ていきたい。 ◆東南アジアで「水育…

　ウォーターサーバーは、ボトルに入った水をサーバー本体に取り付けて使う。ボトルが空になってから次のボトルを注文したのでは、届くまで使用することができない。そのため使い切る前に交換用のボトルをある程度頼んでおくことになるわけだが、ここで問題になるのがストックしておくボトルの保管方法と置き場所だ。どのようにキープしておくのがベストなのかを、今回はいろいろ…

　ウォーターサーバー本体をイメージするとき、白く細長いフラットな直方体を思い浮かべる人は多いのではないだろうか。実際、冷蔵庫などの“白物家電”と並べても違和感のない、このような形状のサーバーは多い。でももし、ここに大好きなキャラクターの絵が描かれていたら…？　今回は、キャラクターとコラボしたウォーターサーバーについて調べてみた。 ◆人気キ…

　日本は、蛇口をひねるとそのまま飲んだり顔を洗ったりできるほど上水道が整備された国のひとつだ。古くは中世以前から水道を引いてきた歴史もある。飲用、料理、洗濯、風呂…と毎日気兼ねなく水を使うことができるのは、実は幸せなことと言えるのかもしれない。ちなみにウォーターサーバーの水は、山奥などのクリーンな環境にある地下深くから採取されているケースが多い。…

　ウォーターサーバーを導入する際、どのメーカーのどのモデルにするか、水の質、サーバーの機能、デザイン、料金、サービス…など、検討すべき項目はいろいろある。そのときに、「水ボトルのタイプ」についても注意しておきたい。交換用の水ボトルをどう保管するか、そして空になったらどう処分するのかは、思っている以上に重要な問題だ。そこで今回は、東京都内でウォーターサ…