安全

　夏場になって気温が上がってくると元気になるのは虫や草木だけではない。食中毒を引き起こす微生物、つまり雑菌には、気温や水温の上昇によって活発になるものが少なくないのだ。そしてそれは、食べ物だけでなく飲料水でも繁殖する。今回は、ウォーターサーバーの水はどのようにして雑菌から守られているのかという点にフォーカスしてレポートしていきたい。 ◆…

　ウォーターサーバーの水は、飲んでおいしいだけでなく安全性についても徹底的に配慮されていることが大きな特長だ。また、水そのものの安全性のほか、サーバー本体も安心して使えるように様々な工夫がこらされている。その一つに「チャイルドロック」がある。親の目の届かないところで子どもが簡単に操作できないような機構になっているわけだが、では大人の使い勝手はど…

　ウォーターサーバーにおいてなんといっても便利なのは、使いたいときに、いつでも冷たい水や熱いお湯をすぐに出すことができることだ。しかし、不注意に熱湯をうっかり出してしまい、火傷を負ってしまう可能性もゼロではない。特に、小さな子どもがいたずらしたら大変だ。そこで今回は、改めてウォーターサーバーの「チャイルドロック」機能について整理してみたい。 …

　ウォーターサーバーの水でもペットボトル入りのミネラルウォーターでも水道水でも、安心して飲める理由の一つに「浄水」がある。特に日本は、世界の中でも水に対する基準は厳しく、それに対応した技術も発達している。梅雨を迎え食品が腐敗しやすい季節になってきたが、ここで飲料水がどのように浄化されているかについて詳しく調べてみた。 ◆沈殿か…

　日本は先進国の中でも、水道水が安全に飲める国としてトップクラスのインフラを誇っている。その背景として、数百年前から町に水道を引いてきた歴史や、国民の衛生観念が高い点などがあげられるだろう。そうした水への意識を高めるため、国では毎年6月1日～7日を「水道週間」としている。この機会に、改めて私たちの日常の飲料水について考えてみたい。 …

　2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けて、インフラの整備やボランティアの募集など、さまざまな活動が加速している。その中で国土交通省関東地方整備局では、このほど国と1都6県からなる「渇水対策協議会」を設置することを決めた。本番はまだ1年以上先のことだが、実際どのようなことが想定されるのか調べてみた。 ◆「オリンピック渇水」…

「水と安全はタダ」というのは、日本では以前はよく言われていたフレーズだ。飲用に適した安全な水道を、いつでも安く使えるということがその前提としてあるだろう。しかし、ここへ来てその神話に変化が起こりかもしれない。今回の臨時国会での争点の一つ、水道法改定案による「水道の民営化」案の浮上である。そこで今回は、東京都内のウォーターサーバー利用者に、この問…

　ウォーターサーバーの水は安全でクリーンなだけでなく、水そのものがおいしいため、以前よりも水をよく摂取するようになったという声をよく聞く。また、料理に使っている人も多いようだ。つまり、ウォーターサーバーを家に置いたことで、食生活に変化が表れたということだろう。中には、それ以外の生活シーンでもいろいろと変化があったという人もいる。それは、具体的にはどう…

　現在、国内で流通しているウォーターサーバーのほとんどに、最低限備わっているのが温水と冷水を出せる機能。温水機能は、お茶やコーヒーをすぐにいれられる点が便利だ。しかしその反面、不注意に扱うと火傷などの事故にもつながりかねない。特に、小さな子どものいる家庭では注意したいものだ。今回は、そうした家庭ではどのような安全対策を採っているのかを、東京…

　酷暑の夏が去って、過ごしやすい季節になってきた。暑い時期は健康面では、熱中症や食中毒に気をつけていたことと思うが、食中毒を引き起こす菌やウイルスは季節に変わりなく存在している。そしてそれらは食べ物だけでなく、われわれが普段飲んでいる水にも隠れているのだ。東京都福祉保健局は、水が原因で引き起こされる食中毒「水系感染症」について、注意を呼びかけてい…

　気温が高くなる夏場は、他の季節よりも汗をかき水分補給が欠かせない。冷たい1杯の水が、ひときわおいしく感じるシーズンといってもいいだろう。しかし、この時期は雑菌の繁殖も活発になり、衛生面での注意が必要になってくる。 　そこで今回は、ウォーターサーバー自体が備えている除菌機能や、さらに安全においしい水を飲むためのポイントを見ていこう。 …

　家庭でウォーターサーバーを使いたいという動機の一つとして、少なからず耳にするのが「高齢者のため」というもの。足腰が弱ってきた祖父母や親のために飲料水を近くに置く、火を使わずにお湯を出せるので火災や火傷のリスクが低いなど、確かにメリットは多い。そこで今回は、単にウォーターサーバーを置くだけでなく、ちょっとした工夫をしているという人たちに話…

　日本の水道水は、蛇口から出てきた水を直接飲めるほど安全であることはよく知られている。そして、その安全性は世界でもトップレベルだ。水道事業者によっては、その地域の水道水をペットボトルに入れて販売したり配布したりしているケースもある。「水がおいしくない」イメージがある東京都でも「東京水」という銘柄があるほど。しかし全国的に見ると、手放しで安全で…

※画像:水にも人一倍のこだわりをもつイチロー選手（公式HPより） 　メジャー通算3000本安打の大記録を達成したマイアミ・マーリンズのイチロー選手。天才的なバッティングセンスとたゆまない練習の成果といえるが、同時に最高のコンディションを保ち続けることができたからこその記録ともいえるだろう。 　かつて、徹底したコンディション作りについて質問され…

  アメリカやヨーロッパでのウォーターサーバーの歴史は古く、100年以上前から普及されていました。しかし日本ではここ10年程度で急速に普及した歴史の浅いサービスです。その理由として、世界的にも安心・安全でそのまま飲める水道水が、極めて安価に各家庭まで供給されていることがあげられます。それでは近年急激にウォーターサーバーが普及した原因は、ど…