塩＆変わり種焼きそばをプロが採点 CoCo壱のカレー味やマルちゃんのナポリタンも
定番のソース焼きそばもいいけど、たまには違う味の焼きそばも食べたいもの。そこで、さっぱり系の塩焼きそばと、変わり種が楽しい面白焼きそばのベスト3をそれぞれ発表します。採点は、焼きそばのプロが厳正に審査。斬新だけど、何度も食べたくなる味に出会えるはず！
焼きそばのプロがジャッジしました
●『日本コナモン協会』会長 熊谷真菜さん
各地を食べ歩く食文化研究家。コナモン文化の普及と継承のため協会を設立。焼きそばにも詳しい。
●『神保町やきそば 威風みかさ』代表 中田正人さん
東京・神保町で行列のできる焼きそば専門店の代表を務める。自家製麺と濃厚ソースが評判の名店。
●『焼きそばのまるしょう』社長 関口雄一さん
自家製生麺が人気の焼きそば専門店の社長兼店主。千葉・柏市豊四季に本店を構える。
●焼きそば研究家 塩崎省吾さん
訪れた焼きそば店は1000軒以上。ブログ『焼きそば名店探訪録』で焼きそば情報を発信。
●BBQ芸人 たけだバーベキューさん
日本で唯一のBBQ芸人。著書に『鉄板! バーベキュー焼きそば』（ヨシモトブックス）がある。
1品を7名（識者5名と編集2名）で審査。「麺のおいしさ」「付属のソース・あんのおいしさ」「全体のバランスのよさ」の3項目（各10点）を30点満点で採点。
※採点者全員の合計点を参加者の人数で割って総合点としています。3項目の内訳表の点数は、7名の平均点です。
※食べ比べは具材なしで行い、乾麺以外、麺は付属のソース・あんを3分の2使用して味付けしています。
※コメントの（塩）は塩崎省吾さん、（関）は関口雄一さん、（た）はたけだバーベキューさん、（中）は中田正人さん、（熊）は熊谷真菜さんを示します。
※商品はすべて撮影時（8/27時点）のものです。価格は編集部調べです。
塩焼きそば ベスト3
ソース味がマンネリと感じたら、塩味もおすすめ。具材も工夫して新たなおいしさを発見！
【3位】イオン トップバリュベストプライス もっちりとした口あたり 塩焼そば（むし）
422.7g（麺135g×3） 105円
●焼きそばのプロ評価：19.6点
「味がちょっと平坦。値段相応かな」（塩）。「香りがいいし、麺も十分おいしい」（関）。「味が印象に残らない」（中）。「もっちり感はあまりないかも」（熊）。
【2位】シマダヤ 3食塩焼そばソース付
470g（麺150g×3）160円
●焼きそばのプロ評価：22.0点
「塩気のバランスがちょうどいい」（関）。「鼻に抜ける濃厚な香りにこだわりを感じます」（た）。「照りっとした見た目がおいしそう。食べていて飽きません」（熊）。
【1位】東洋水産 マルちゃん焼そば 塩 3人前
477g（麺150g×3） 313円
●焼きそばのプロ評価：22.6点
「複雑な味付けがすばらしい」（塩）。「やさしい塩気に箸が止まりません」（た）。「あっさりだけどコク深い。麺とも好バランス」（中）。「これぞ定番」（熊）。
おもしろ焼きそば ベスト3
中には、「これ焼そば!?」と思わず聞きたくなる商品も。意外に「おいしい！」と、プロも高評価。ぜひ挑戦してみて！
【3位】名城食品 2食CoCo壱番屋 焼そば カレー味
352g 332円
●焼きそばのプロ評価：19.4点
「スパイスの香りに麺が負けている」（塩）。「スパイス加減がまさにCoCo壱」（た）。「麺にコシがなくて、惜しい！」（中）。「焼きそばとしては残念」（熊）。
【2位】東洋水産 マルちゃん焼そば ナポリタン 3人前
438g（麺135g×3） 313円
●焼きそばのプロ評価：22.1点
「トマトの旨みが麺によく染みている」（塩）。「ケチャップをしっかり感じる」（関）。「このナポリタンの再現度は見事」（た）。「焼きそばっぽさがない」（中）。
【1位】東洋水産 マルちゃん焼そば たらこバター味 3人前
426g（麺135g×3） 313円
●焼きそばのプロ評価：23.1点
「バターが香る。たらこ感がもう少しあるといいですね」（関）。「この味は子供も大好きなはず！」（た）。「たらこパスタを食べている感覚」（中）。
撮影／玉井幹郎
※女性セブン2021年9月30日・10月7日号
https://josei7.com/
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