熟成肉、赤身、塊肉といった近年の肉ブームは新たな時代に突入。「良質の肉を手ごろに、かつ意外な食べ方で出す店が増えている」というフードライター・小寺慶子さんが、イチオシの店を教えてくれた!
「the 肉丼の店」2015年12月にオープンし、味はもちろん見た目のインパクトでも話題の人気店。しょうゆベースの特製ダレに漬け、3日かけて仕込んだローストビーフが自慢だ。ごはんにはコチュジャンベースのピリ辛ダレがかけられていて、2種のタレによる深みのある味わいはヤミツキ必至。さらに特製のわさびマヨを絡めて、味の変化も楽しんで。
名物レアロースビーフ丼「メガ」には、約200gものローストビーフがてんこ盛りで、その高さは18cm以上! さっぱりと食べやすく、女性でも完食する人が多いそう。
「今年は肉丼の当たり年。肉力あふれる派手盛り店が続々オープンする中、ここのメガ盛りは圧巻のボリューム。『名物レアローストビーフ丼』のコチュジャンベースのタレはピリッとした辛さがクセになる味です」(小寺さん)
【店舗PROFILE】
住所:大田区西蒲田7-5-5 第6菊地ビルSPACYプラザ蒲田1F
営業時間:11~23時(LO22時半)
休み:無休
※女性セブン2016年10月6日号