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2019.06.23 07:00
週刊ポスト
楽天出身の鮮魚卸二代目女性、ITを駆使し事業拡大に貢献
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2年程前から営業ツールとしてゴルフもはじめた。仕事の合間をぬって練習に励む
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鮮魚卸・小売り「寿商店」の森朝奈さん
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「今は仕事が一番楽しいですし、休みの日も仕事しかしていないかもしれません（笑い）」
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「社長（左）に“もう来んでいい”と何度も言われましたが、それでも勝手についていきます」
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市場での作業時間は1時間ほど。足早に店舗を回り、仕入れた魚を積み込む
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店舗での接客もこなす。「魚屋の台所 下の一色」のこだわりは鯨料理。「勘違いされやすい食材のため、きちんと情報発信をしていきたいです」
