成城石井、ベストバイはこれだ！　夏限定の「すごくすっぱいレモネード」など

　全国20都府県に199店舗（2022年6月中にオープンする店舗を含む）を展開するスーパーマーケット「成城石井」。ズラリと並んだ商品を眺めているだけで時間が経つのを忘れてしまうほどの品ぞろえは圧巻。数ある商品の中から、目利きバイヤーにおすすめをセレクトしてもらった。

【ジャム・スプレッド】担当バイヤー・坪井元さん

　定番のいちごジャムやアプリコットジャムなどはもちろん、期間限定で販売されるフルーツバターやジャムも人気。季節ごとにチェックを！

『成城石井　果実60％の ストロベリージャム小瓶』290g 669円
糖度37度の低糖度で仕上げることで、果実感をしっかり味わえるジャム。果実の味を生かすため、煮詰める時間を短くしていることもポイント。

「香りがよく色が明るい『サンアンドレアス種』と、果肉感が残りやすい『モントレー種』の2種類のいちごを使用。程よい甘さと果実感、ごろごろとしたいちごの果肉が長年人気の理由です。ほかにも、ブルーベリーやアプリコットなど、さまざまなフルーツのラインアップがあるので、お気に入りを見つけてください」（坪井さん・以下同）

●バイヤー直伝　食べ方アレンジ！
　温めた「成城石井自家製　プレーンスコーン」にたっぷりのクロテッドクリームと一緒に合わせるのがおすすめです。まずは、この英国アフタヌーンティー王道の食べ方でご堪能いただくのがバイヤーのいち推しです。

『成城石井　ポリコム ピスタチオスプレッド』240g 1070円

ピスタチオをホールの状態で仕入れ、製造元にてロースト・ペースト加工を行っている。香ばしく、濃厚な甘さがやみつきになる、イタリアから自社輸入している商品。

「ピスタチオのほんのりとした香ばしさと濃厚な味わいが楽しめて、見た目も色鮮やかなグリーンのスプレッド。ピスタチオブームの先駆けと評していただいたこともある人気商品です」

●バイヤー直伝　食べ方アレンジ！
　暑い時期は、バニラアイスにのせて食べるのがおすすめ。生チョコのような、なめらかな食感が味わえます。冬は、ホットミルクに甘みとしてスプーン1杯程度、お好みに応じて混ぜても楽しんでいただけます。

『ファヴォルズ　コルシカ産オレンジマーマレード』270g 539円

柑橘類の栽培に適した気候のフランス・コルシカ島で栽培されるネーブルオレンジを使用した、爽やかな酸味のあるジャム。

「フランスから自社輸入しています。ネーブルオレンジの爽やかな酸味ときれいな色みが人気の理由です」

●バイヤー直伝　食べ方アレンジ！
　クロワッサンやデニッシュに合わせるとバターの香りと甘酸っぱさがバランスよく口の中に広がります。ミントとトニックウオーターを加えれば、おしゃれなノンアルコールドリンクに。

【ソフトドリンク】担当バイヤー・坪井元さん、辻貴之さん

　一般的なドリンクだけではなく、既存商品の10倍のしょうがが入っているジンジャーエールや、なつめしょうが茶など、個性的なオリジナル商品も。

『成城石井　生姜10倍　エクストラスパイシージンジャーエール』／410ml 270円

国産のしょうがを使用した「成城石井ジンジャーエール」の10倍のしょうがを配合。ガツンとしたしょうが本来の辛みが楽しめる。

「優しい味わいの『成城石井ジンジャーエール』とは一味違う、しょうが好きのかたにおすすめの商品です。これを飲むと、通常のジンジャーエールが物足りなく感じるかもしれません」

バイヤー直伝　飲み方アレンジ！
ライムとトニックウオーターで割れば、ノンアルコールジンジャーモヒートの完成です。暑い夏にピッタリです！

『成城石井　すごくすっぱいレモネード』／350ml 215円

イタリア半島の西南に位置するシチリア産のレモン果汁を41％とたっぷり使用した、レモン濃いめの刺激的なレモネード。1本あたり6000mgのクエン酸を含んでいる。

「商品名の通り、とにかく『すごくすっぱい』んです！　すっぱいもの好きなかたにはたまらない、クセになる爽快なドリンクです。夏の暑い時期限定のドリンクになります」

●バイヤー直伝　飲み方アレンジ！
　パンチの効いたすっぱさなので、各種お酒の割材としても活用できます。

『成城石井 高知県産温州みかん ストレートジュース』／1000ml 647円

濃厚な味わいの高知県産温州みかんのストレート果汁のみを使用。搾汁方法にこだわり、甘みと酸味のバランスが絶妙だ。

「おいしいみかんをそのまま食べたような味わいの秘密は『インライン搾汁』製法。外皮をつぶさず、果物の中から果汁を吸引するように搾汁します。皮がつぶれず苦みや油分が混ざらないので、雑味のないクリアな味わいの果汁を取り出すことができます」（辻さん）

【ワイン】担当バイヤー・若林遼さん

　ワインは自社輸入の先駆けとなった商品。1980年代からリーファー（定温）コンテナを導入し、現地のおいしさをそのままに届けている。

『ラ プティット ペリエール ピノノワール』／750ml 1199円

フランス産のピノノワールからつくられる赤ワイン。ベストバリュー・ヴァン・ド・フランスセレクション（フランスで収穫されたぶどうを使ったフランス産ワインの中から、より優秀なワインを選考する審査会）で2020年にはシルバー、2022年にはゴールドを受賞。ピノノワールならではのエレガントな酸味やベリーの風味が味わえる。

「フランスのコンテストで金賞を獲得する実力派の赤ワインです。高級なぶどう品種ピノノワールをこの価格で楽しむことができ、フランスワインらしいエレガントさを感じられることが人気の理由です。前菜から軽めのメイン料理まで、幅広い食卓に合わせてお楽しみいただけます」（若林さん・以下同）

『ヴーヴ アンリ エ フィーユ ブランドブラン』／750ml 1419円

シャンパンやカヴァと同じ瓶内二次発酵でつくられたきめ細やかな泡立ちの辛口スパークリング。9か月間熟成させることでフレッシュな酸の中にもまろやかでクリーミーな味わいが感じられ、バランスのとれた仕上がりに。カルパッチョ、鶏肉のソテーなど幅広い料理にどうぞ。

「白ぶどうだけでつくるシャープな酸が魅力です。食事にも合わせやすく、この価格で本格的な味わいを楽しめるためご好評いただいております」。

『30マイル シャルドネ』／750ml 1639円

オーストラリア産のシャルドネからつくられる白ワイン。フレッシュ感もありながら適度なボリューム感ももつ、好バランスな1本。

「2022年にサクラアワード（2014年より行われている、ワイン業界で活躍する女性のみで審査を行う国際ワインコンペティション）でもダブルゴールドを獲得しています。手頃な価格ながらクセのない味わいで飲みやすく、さまざまな料理に合わせやすいことが人気の理由です。価格帯に関係なくすべてのワインをリーファーコンテナ（冷凍・冷蔵貨物の輸送に使用される特殊コンテナ）で輸入しているのでフレッシュな酸が残っています」。

【新商品】担当バイヤー・綾部夏実さん、八尋佐和子さん、辻貴之さん

　世界中にアンテナを張るバイヤーたちが、常に消費者の半歩先を行くトレンドを意識して発信する新商品。見つけたら即チェックを！

『成城石井自家製　エクアドル産フレッシュバナナとココナッツのパウンドケーキ（田辺農園バナナ使用）』／1本1070円

しっとりとしたパウンド生地は、フレッシュバナナを使用した自家製のバナナジャムとココナッツクリームを合わせて焼き上げている。バナナと相性のいいパッションフルーツピューレとラム酒を合わせたシロップを塗った上に、有機ココナッツをトッピング。一口食べるとバナナの甘みが口いっぱいに広がり、ほんの少し入れたラム酒が味を引き締めて、食べ飽きない味わいに。

「成城石井でも販売する“ねっとり”とした食感と甘さが特徴の『田辺農園バナナ』を使用し、バナナの味わいがしっかり楽しめるケーキに仕上げています」（綾部さん）

『成城石井　素材を味わう瀬戸内レモンのドーナツ』／8個486円

定番人気の「成城石井 素材を味わう北海道産牛乳のドーナツ」をベースに、瀬戸内レモンのストレート果汁とレモンピールをダブルで配合。生地には北海道産小麦の小麦粉を100％使用し、水を加えず北海道産の牛乳で練り上げている。

「瀬戸内レモンの特徴であるまろやかな酸味の中の甘みや、ピールのほろ苦さ、ドーナツ生地の素朴な甘みなど素材のおいしさをダイレクトに味わっていただけます。5月末の発売以降、予想を上回る売れ行きです」（八尋さん）

『成城石井　瀬戸内レモンのハニーレモネード』／900ml 863円

旬の時期に収穫された「瀬戸内レモン」のストレート果汁のみを使用し、濃縮果汁にない豊かな味わいに。「純粋百花はちみつ」のみで甘さを出し、まろやかな甘みと優しい香りを追求。ベストな果汁含有量を模索した結果「果汁11％、はちみつ9％」の配合に。

「レモンの香り高さと、はちみつのまろやかな味わいを表現することにこだわりました。お子様から大人まで、ごくごくと飲んでいただけるような優しい口当たりに仕上げています」（辻さん）

取材・文／苗代みほ

※女性セブン2022年6月30日号