コンビニのチルド総菜「ビーフシチュー」を食のプロがジャッジ　大差でローソンが1位に

　セブン-イレブンの『金のシリーズ』か、ファミリーマートの『ファミマルシリーズ』か、それともローソンの『ローソンオリジナル』か──。年々、売り場の拡大を続けるコンビニのチルドコーナー。なかでも人気の高い肉総菜を、食のプロたちが実食＆本音で評価。ここでは「ビーフシチュー」について紹介します。

【ジャッジした人】
ロベルト オーナーシェフ　前田好彦さん／東京・飯田橋にある隠れ家的イタリアン名店のシェフ。旬の食材を生かした料理が人気で、ピブグルマンにも選出。

コンビニ研究家＆評論家　田矢信二さん／コンビニ大手2社の勤務経験を活かし、独自の情報を発信。メディア出演や講演、セミナー講師など多彩に活動。

管理栄養士　清水加奈子さん／国際中医薬膳師、調理師などの資格も持ち、多くのメディアでダイエットレシピの提案や監修を行っている。

フードコーディネーター　柳瀬真澄さん／雑誌や書籍でのレシピ提案や企業の商品開発、パッケージ、カタログ撮影などに携わる。不定期で料理教室も主催。

【審査基準】
各品「味わい」「コスパ」に加え、ジャンル別のポイントをそれぞれ10点満点で評価し、平均を算出。審査員4名の総合点（120点満点）で順位を出しています。※商品はすべて撮影時に販売されていたもので、価格は編集部調べ（2023年3月23日時点）。

　セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートの1品を食べ比べたビーフシチュー対決だが、大差で1位に輝いたのは、82点を獲得したローソン『お肉ごろごろ！ビーフシチュー』。

　各審査員は、

「味しみ度も高く、ソースも香ばしい」（前田さん）
「肉のほどけ具合がいい！　ソースはやや濃い」（田矢さん）
「肉がやわらかく、味のバランスもグッド」（柳瀬さん）
「肉がしっとり〜！」（清水さん）

　と大絶賛だ。続く2位は、セブン-イレブンの『金のビーフシチュー』で65点。3位はファミリーマートの『こだわりの二段仕込み 芳醇ビーフシチュー』。肉の味、食感、量、すべてで高評価を獲得したローソンが大差で1位を獲得した。

※女性セブン2023年4月13日号