大手ファミリーレストランの「ガスト」が初のフレンチコースの販売を開始しました。現場では、慣れない作業に困惑している様子もあるようです。
今回のコースは、猫型の配膳ロボットではなくスタッフが1品ずつ提供する仕様のようです。
可能な限り、客の食べるスピードにあわせ料理の説明も行うそうです。しかし、メニューの名前を全て覚える点やお手本通りに料理を作る点など、研修期間中に合格できなかったスタッフもいるようです。
現役スタッフによりますと、想像以上の反響のため土日やランチタイムなど現場をうまく回せるのか、心配の声もあがっています。
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