一方、このカンカン照りの暑さを「天の恵み」と喜ぶのが、浜名湖のもう1つの名産品・すっぽんだ。老舗すっぽん養殖場の職員はこう語る。
「すっぽんの養殖は自然と似た環境で育てる露地方式だと肉質が良い。気温が高いほうが大きく育つし、脂ものってきます。今年の夏は例年以上に育っているので秋冬のシーズンが期待できます。業者としてはこの暑さが続いてほしい」
“太陽とすっぽん”の意外な関係であった。
※週刊ポスト2020年9月4日号
一方、このカンカン照りの暑さを「天の恵み」と喜ぶのが、浜名湖のもう1つの名産品・すっぽんだ。老舗すっぽん養殖場の職員はこう語る。
「すっぽんの養殖は自然と似た環境で育てる露地方式だと肉質が良い。気温が高いほうが大きく育つし、脂ものってきます。今年の夏は例年以上に育っているので秋冬のシーズンが期待できます。業者としてはこの暑さが続いてほしい」
“太陽とすっぽん”の意外な関係であった。
※週刊ポスト2020年9月4日号