進化する「ハンバーグ」東西グルメインフルエンサーおすすめ6つの名店

●A5黒毛和牛専門店 はんばーぐ ますお

『アボカドサラダハンバーグ』
180g 1380円

「東新宿の高級焼肉店『新宿ますお』で出た切り落とし肉を使っているので、肉質のよさがポイント。なめらかなアボカドと肉感のあるハンバーグの相性は抜群」（はっしーさん）

【住所】東京都新宿区高田馬場1-29-61F
【営業時間】11時30分～21時（LO：20時30分）
【定休日】年末年始

●とくら京都三条店

『チーズハンバーグ』
180g 968円、ランチは1045円（ご飯、みそ汁、サラダ、漬物付き）

「箸で軽く押すだけで、滝のように流れ出る肉汁の量はケタ違い。豚肉多めの牛豚の合挽肉は注文が入ってからこねられ、フワフワの食感に」（M三郎さん）

【住所】京都府京都市中京区三条通高倉東入る桝屋町57 1F
【営業時間】昼／11～15時30分、夜／17～22時（LO：21時30分）、土日祝／11～22時（LO：21時30分）
【定休日】水

●万両 肥後橋店

『情熱石焼ハンバーグ』
200g　950円

「大阪で大人気の焼肉チェーン店『万両』全店から肥後橋店に集められる黒毛和牛の端肉を使っているので、何もつけずに食べても肉の甘みと旨みが濃厚で美味」（M三郎さん）

【住所】大阪府大阪市西区土佐堀1-6-10 1F　
【営業時間】昼／火～金11～14時（14時までに入店すればOK）
【定休日】月
※肥後橋店のみで火〜金のランチのみに提供。

※各店舗の現在の営業時間等については、直接お問い合わせください（通常の営業時間を記載しています）。

【プロフィール】
フォーリンデブはっしーさん／グルメエンターテイナー・肉を中心に全国を年間1000軒以上食べ歩く。Instagramのフォロワー数は27.4万人、2018年には「100日ハンバーグ生活」を達成。instagram.com/fallindebu/

M三郎さん／関西ナンバー1グルメブロガー。大阪・京都・神戸を中心に、年間600軒の食べ歩きを25年以上継続。グルメブログ「Mのランチ」「Mのディナー」主宰。

撮影／辻村耕司　取材・文／田名部知子

※女性セブン2021年10月21日号