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2011.09.10 16:00  女性セブン

カレー、プリン、明太子、のりの佃煮…びっくりパンレシピ

残り物のカレーで「カレーポケットサンド」

 女性セブン本誌で好評連載していたマンガ『澤飯家のごはんは息子の光がつくっている。』に登場するレシピや、毎日の料理をよりおいしくするヒントを紹介します。

 * * *

 普通の食パンやサンドイッチ用パンを、手軽においしくアレンジしましょう!

「カレーポケットサンド」
 サンドイッチ用の薄切り食パンに、カレー(残り物や、レトルト)をのせてもう1枚をかぶせ、フォークを押しつけてポケットサンドに。端はフォークで押さえるのがコツ。カレーは入れすぎないように。

「熱々プリングラタン」
 グラタン皿に角切りにしたフランスパンを入れ、ひたひたの牛乳を注ぎ、上にプリンをのせ、オーブントースターで焼く(焼きタイプのプリンを使うとくずれにくい)。

「おつまみ風カナッペトースト」
 食パンを食べやすい大きさに切り、のりの佃煮&ごま、明太子&マヨネーズ、じゃこ&チーズ、ツナ&マヨネーズをそれぞれにのせ、オーブントースターで焼く。

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