“逆輸入”の寿司は新体験の美味しさ
世界各国の有名店や人気爆発中のメニューが、GWを見据えて続々と日本に上陸中だ。なかでも注目なのが、カナダ発の寿司店『JaBistoro』。
本店のあるカナダ・トロントでは予約が取れない店と有名な『JaBistoro』。本場の味をそのままに店名を『KINKA sushi bar izakaya』と変えて日本に上陸した。ロブスターの握りや炙り押し寿司など、オリジナリティーある“逆輸入”メニューが大人気。大人が楽しめる店として連日賑わっている。
ロブスターや本まぐろなどを華やかに盛りつけ。添えてあるロブスターの殻は、あら汁にしてもらえる。写真はロブスター刺身（一尾）4298円と刺身盛り合わせ（2人前）2592円を合わせたもの。
■KINKA sushi bar izakaya
住所：東京都渋谷区宇田川町3-10 いちごフィエスタ渋谷 2Ｆ
営業時間：
［ランチ］月～金11時半～14時半（14時L.O.）、土・日・祝11時半～17時、
［ディナー］月～土17～24時（23時半L.O.）、日・祝17～23時（22時半L.O.）
［バータイム］金・土23時半～翌4時半（翌4時L.O.）
※女性セブン2017年5月11・18日号
