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「冷凍チャーハン」100億円市場、各社こだわり開発の舞台裏

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ニチレイフーズの「本格炒め炒飯」

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冷凍食品メーカー各社はさまざまなチャーハンを市場に投入ししのぎを削る

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味の素冷凍食品の「ザ★チャーハン」

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“冷凍王子”こと冷凍食品開発コンサルタントの西川剛史氏

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