『中華風カレーパン』
●作り方
【1】たけのこ、にんじん、しいたけ、いんげんを食べやすい大きさに切る。
【2】鍋で油を温めて【1】を炒め、塩、花椒各少量で味を調える。
【3】レトルトのポークカレーを【2】に加えて、水溶き片栗粉で強めにとろみをつけて、半分に切ったカレーパンに詰める。
『枝豆キーマカレーパン』
●作り方
【1】レトルトのキーマカレーを鍋で温め、解凍した冷凍枝豆を適量加える。
【2】水溶き片栗粉で強めにとろみをつけて、半分に切ったカレーパンに詰める。
『パクチーグリーンカレーパン』
●作り方
【1】レトルトのグリーンカレーを鍋で温め、水溶き片栗粉で強めにとろみをつけてから粗熱をとる。
【2】半分に切ったカレーパンに詰めて、刻んだパクチーを適量添える。
撮影/宮本信義 取材・文/別所礼子
※女性セブン2021年9月2日号