芸能

歌手・安奈淳の「最初の晩餐」 衝撃的においしかった洋食店のマカロニグラタン

晩餐

ホワイトソースたっぷりのグラタンは安奈淳さんの子ども時代の記憶が蘇る逸品(撮影/鈴木江実子)

 幼い頃に戦中、戦後を過ごした人に、思い起こされる「人生最初のごちそう」。日本が決して豊かではなかった時代、“最初の晩餐”は何であったのか。当時のエピソードと ともに、思い出の料理を完全再現。“おいしい”の記憶と共によみがえる物語とは──。歌手・安奈淳さん(74才)に聞いた。

年に数回の外食は家族との大切な思い出

 安奈さんにとってのごちそうは、どれも子供の頃の楽しかった思い出とセットになっている。

「外食をするのは年に数回。家族とおしゃれをして出かける、一大イベントでした。その頃は、家での食事は和食がほとんどでしたから、お店で食べる洋食は初めてのものばかり。だから、記憶にも鮮明に残っていますね」(安奈さん・以下同)

 育ったのは大阪府箕面市。当時は近くにレストランがなかったため、外食をするときは家族で神戸まで出かけたという。

「神戸・元町に『ハイウェイ』という洋食屋さんがあって、家族でお正月に行きました。そこで初めてグラタンを食べたのが、9才か10才の頃。ホワイトソースを口にしたのも初めてだったので、そのおいしさに衝撃を受けました(笑い)」

 父親の正月休みに合わせて家族で神戸に出かけ、出会ったのが、ホワイトソースたっぷりのマカロニグラタン。年に数回のイベント、子供時代の外食の記憶が蘇る一品だ。

「いまでも人生で一番のごちそうだったと思います」

 家でのごちそうは、母が作ってくれる中華系スープのチャプスイ。安奈さんが妹と一緒によく母にねだった料理だ。

「大きな水餃子とセットで食卓に登場するの。母の得意な、とてもおいしいスープでしたね」

 アメリカで生まれた中華料理のチャプスイは、八宝菜に似た料理。安奈さんの家では、汁が多めの中華風スープにしていたそう。

「豚肉、にんじん、もやし、白菜、しいたけ、それに春雨が入っていてとにかく具だくさん。少しとろみがあっておいしいの」

 家族で宝塚歌劇を観た日に食べたきつねうどん、初めて食べたステーキ、ちょっと贅沢な日のすき焼き……。おいしいにまつわる幸せな記憶は止まらない。

【プロフィール】
安奈淳/1947年大阪府箕面市に生まれる。1965年宝塚歌劇団に入団。花組の主演男役となり、1975年『ベルサイユのばら』のオスカルを演じ、一世を風靡。1978年『風と共に去りぬ』で退団。2000年に膠原病を患うが、療養を経て、現在は歌手として活躍の場を広げている。

※女性セブン2022年5月12・19日号

関連記事

トピックス

9月6日から8日の3日間、新潟県に滞在された愛子さま(写真は9月11日、秋篠宮妃紀子さまにお祝いのあいさつをするため、秋篠宮邸のある赤坂御用地に入られる様子・時事通信フォト)
《ますます雅子さまに似て…》愛子さま「あえて眉山を作らずハの字に落ちる眉」「頬の高い位置にピンクのチーク」専門家が単独公務でのメイクを絶賛 気品漂う“大人の横顔”
NEWSポストセブン
川崎市に住む岡崎彩咲陽さん(当時20)の遺体が、元交際相手の白井秀征被告(28)の自宅から見つかってからおよそ4か月
「骨盤とか、遺骨がまだ全部見つかっていないの」岡崎彩咲陽さんの親族が語った “冷めることのない怒り”「(警察は)遺族の質問に一切答えなかった」【川崎ストーカー殺人】
NEWSポストセブン
最新機種に惑わされない方法とは(写真/イメージマート) 
《新型iPhoneが発表》新機能へワクワク感高まるも「型落ち」でも充分?石原壮一郎氏が解説する“最新機種”に惑わされない方法
NEWSポストセブン
シーズンオフをゆったりと過ごすはずの別荘は訴訟騒動となっている(時事通信フォト)
《真美子さんとの屋外プール時間も》大谷翔平のハワイ別荘騒動で…失われ続ける愛妻との「思い出の場所」
NEWSポストセブン
選手会長としてリーグ優勝に導いた中野拓夢(時事通信フォト)
《3歳年上のインスタグラマー妻》阪神・中野拓夢の活躍支えた“姑直伝の芋煮”…日本シリーズに向けて深まる夫婦の絆
NEWSポストセブン
学校側は寮内で何が起こったか説明する様子は無かったという
《前寮長が生徒3人への傷害容疑で書類送検》「今日中に殺すからな」ゴルフの名門・沖学園に激震、被害生徒らがコメント「厳罰を受けてほしい」
パリで行われた記者会見(1996年、時事通信フォト)
《マイケル没後16年》「僕だけしか知らないマイケル・ジャクソン」あのキング・オブ・ポップと過ごした60分間を初告白!
NEWSポストセブン
指定暴力団六代目山口組の司忍組長(時事通信フォト)
【七代目山口組へのカウントダウン】司忍組長、竹内照明若頭が夏休み返上…頻発する「臨時人事異動」 関係者が気を揉む「弘道会独占体制」への懸念
NEWSポストセブン
『東京2025世界陸上』でスペシャルアンバサダーを務める織田裕二
《テレビ関係者が熱視線》『世界陸上』再登板で変わる織田裕二、バラエティで見せる“嘘がないリアクション” 『踊る』続編も控え、再注目の存在に 
NEWSポストセブン
会話をしながら歩く小室さん夫妻(2025年5月)
《ベビーカーショットの初孫に初コメント》小室圭さんは「あなたにふさわしい人」…秋篠宮妃紀子さまが”木香薔薇”に隠した眞子さんへのメッセージ 圭さんは「あなたにふさわしい人」
NEWSポストセブン
試練を迎えた大谷翔平と真美子夫人 (写真/共同通信社)
《大谷翔平、結婚2年目の試練》信頼する代理人が提訴され強いショックを受けた真美子さん 育児に戸惑いチームの夫人会も不参加で孤独感 
女性セブン
海外から違法サプリメントを持ち込んだ疑いにかけられている新浪剛史氏(時事通信フォト)
《新浪剛史氏は潔白を主張》 “違法サプリ”送った「知人女性」の素性「国民的女優も通うマッサージ店を経営」「水素水コラムを40回近く連載」 警察は捜査を継続中
NEWSポストセブン