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【旨い袋麺調査・しょうゆ部門】1位は明星の『中華三昧』シリーズ “高級感”が出色

袋麺「しょうゆ」部門で1位に輝いた『明星 中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油』の魅力とは

袋麺「しょうゆ」部門で1位に輝いた『明星 中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油』の魅力とは

 一人暮らしにもファミリーにも強い味方のインスタント袋麺。スーパーに足を運べば、棚いっぱいに色々な商品が並んでいるが、一番美味しいのはどの袋麺なのか? 3人のスペシャリストが袋麺を食べ比べ、10点満点で採点。ここでは「しょうゆ」部門を紹介しよう。

【食べ比べた人】
大山即席斎/即席麺評論家。@DIMEで「大山即席斎の“三ツ星”インスタント麺」を連載中
川端里実/麺料理研究家。大の麺好きで、家庭で手軽に楽しめる麺レシピが好評
山本剛志/ラーメン評論家。アメーバブログ「ら~マニア共和国」を毎日更新中

■審査方法
審査員は相対的に評価し、10点満点で採点。総合点は審査員3人の点数を合計した。
※価格は編集部で購入した時のもの、税別で表示。調理の写真は具材を追加

 今回食べ比べたのは7品。王道の昔ながらの味から名店とのコラボ、背脂こってり系まで、麺もスープも百花繚乱の「しょうゆ部門」。29点で1位に輝いたのは明星食品の『明星 中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油』(149円)だ。これについて3氏は、こうコメントした。

●明星食品『明星 中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油』(149円)
「XO醤で高級中華の風味に」(大山さん 10点)
「スープに高級感あり。コスパ◎」(川端さん 9点)
「麺のつるつる感がとろみあるスープと調和」(山本さん 10点)

 2位には、東洋水産の『マルちゃん正麺 中華そば 和風醤油味』(5食パック 438円)、東洋水産の『マルちゃん正麺 醤油味』(5食パック 438円)、日清食品の『日清ラ王 醤油』(5食パック 398円)がいずれも25点でランクイン。それぞれについて、3氏は以下のようにコメントした。

●東洋水産『マルちゃん正麺 中華そば 和風醤油味』(5食パック 438円)
「煮干しが強く香る。細麺のすすり心地がよい」(大山さん)
「和風が伝わる優しい風味」(川端さん)
(大山さん8点、川端さん8点、山本さん9点)

●東洋水産『マルちゃん正麺 醤油味』(5食パック 438円)
「スープはチキンベースの飽きない味」(大山さん)
「麺は食感がしっかりしていてGood」(川端さん)
(大山さん9点、川端さん8点、山本さん8点)

●日清食品『日清ラ王 醤油』(5食パック 398円)
「醤油の風味がよく出ている」(大山さん)
「乾麺でありながら、それを感じさせない完成度」(山本さん)
(大山さん9点、川端さん7点、山本さん9点)

取材・文/上田千春 撮影/古川章

※週刊ポスト2023年3月3日号

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