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                2023.03.25  07:00
                                  NEWSポストセブン
                                              
            「おふくろの味」はなぜ「肉じゃが」なのか 家庭科の調理実習やメディアの影響も
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        「食を見つめることは社会を見つめること」と語る法政大学の湯澤規子教授
                              「ポテサラ事件」や、ファミリーマートの「お母さん食堂」リニューアルについても伺った
                              子どもの頃から料理や料理本が大好きだったと語る湯澤教授
                              「YouTubeで楽しそうに料理をしている人たちを見ると、幸せな気持ちになります」