【バレンタイン2024】チョコレート専門家が選ぶ絶品チョコ “トレンド”“ビジュアル”“コラボ”…ジャンル別でセレクト

　家族や恋人に贈るのもいいけれど、今年はいつも頑張っている自分のために極上のチョコレートを選んでみませんか？　チョコレートジャーナリストの市川歩美さんに、バレンタインシーズンに特別な商品を教えてもらいました。

【教えてくれた人】
市川歩美さん／チョコレートジャーナリスト。各国のカカオの生産地を取材し、チョコレートの情報を発信。魅力を伝えるショコラコーディネーターとしても活動。

　国内外のショコラティエが、情熱を込めて手がけた一級品たち。「こだわり」や「素材」に着目したバラエティー豊かな今年のトレンドを押さえましょう！

　市川さんによれば、今年は素材にこだわったチョコに注目。

「カカオ産地へのこだわりのほか、産地特定のフルーツを入れたチョコやクッキー、ガトーショコラなどが目立ちます。カカオ産地への支援つきチョコも注目されています」（市川さん・以下同）

※商品は品切れや価格、内容等が変更なる場合があります。購入方法は、各お店のHPをご確認下さい。

2024トレンドチョコ

●こだわりのショコラや焼き菓子の夢のような詰め合わせ

ピエールマルコリーニ『ショコラ＆パティスリーセレクション』5400円（ショコラ 7個パティスリー 6個入り）

　上質なカカオを求めて世界中をまわり、自らカカオ豆からチョコの製造までを手掛けたショコラティエによる名品。「パティシエでもあるピエール・マルコリーニのお菓子を、ボンボンショコラと楽しめる贅沢なセットです」。

●国内厳選のフルーツをミックスさせたいまだけ味わえる極上生チョコ

メゾンカカオ『生チョコレート“HARMONY／ミックスフルーツ”』3240円

　コロンビア南西部のカカオと、厳選フルーツをミックスした生チョコ。「宮古島のマンゴーをはじめ、りんご、あまおう、パイナップルなど、国内の生産者の自慢のフルーツをバランスよくミックスジュースに仕立て、カカオとあわせた風味豊かな味わいです」。

●希少ないちご『女峰』など厳選素材がぎっしり

ミニマル『生ガトーショコラ苺 −いちご家めい−』3650円

　厳選素材を中心に作り上げた、この時期限定の商品。「『女峰』という希少ないちごを使ったガトーショコラです。香り高いタンザニア産カカオと甘酸っぱいいちごがベストマッチ。『宝王卵』を使用したコクのあるカスタードもアクセントに」。

●高級アーモンドで知られるスペイン産マルコナを使用した一粒も

アトリエうかい『フールセック・ショコラ小缶』4000円

　スペイン産マルコナアーモンドに芳醇なチョコレートをまとった一粒など、9種入り。「クッキーに定評がある、アトリエうかいの定番商品がチョコレート仕立てになった限定商品。パッケージの缶も素敵！」

●こだわりカカオから作られたブルーショコラが幻想的

ブノワ・ニアン『ブルーデトワ ’24』3564円

　特定の農園や品種のカカオにこだわり、カカオ本来の味を追求した職人によるブランド。「ブルーのハートが目をひきます。『ブルーデトワ』はベルギーで“あなたに夢中”という意味。3種の異なる味が楽しめます」

●SDGsに配慮したカカオ産地の支援につながるチョコレート

エース『ANIDASO（アニダソ）チョコレート』1296円

　1枚買うと、500円がガーナの児童労働をなくす活動支援に寄付される。八丁みそを隠し味に加えた、カカオ分の高いミルクチョコレート。「一口食べると、とまらなくなるおいしさ！」。

●フランスの高級ショコラでリッチな気分に

　全29種類のショコラボックス。「フランスのショコラ愛好家クラブなど、各国のショコラ通が称賛する名店。今年は日本進出5周年記念セットが登場。ぜひこの機会に味わってみて」。

●『マドレーヌ 8番地』『セーヴル 19番地』などパリの地を表現した限定ボックス

　2007年に『M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）』のショコラティエ部門を取得した、ニコラ・クロワゾーが総指揮を執るブランド。パリの地を表現した4種の限定レシピが楽しめるギフトボックス。

●新作4種と人気のフレーバー2種のアソート

　現代フランス菓子の礎を築いたといわれるガストン・ルノートルが創業したブランド。M.O.F.を授与された精鋭シェフらによる期間限定品は見逃せない。

●イタリアの老舗ブランドがかわいいマグカップ付きで展開

　ヘーゼルナッツのペーストをチョコレートに加えた「ジャンドゥーヤ」を、1865年に初めて発明したイタリアのブランド。同社のジャンドゥーヤは、イタリア・ピエモンテ州の世界最高品質のヘーゼルナッツペーストを約28％含んだ名品。