「花門」の売りはわずか400円の爆盛り料理。オムライスは約3キロになることも（公式サイトより）
「私は政治の専門家じゃないから、どっちが正しいのかわからない」
マンスールさんの心中は、そう簡単に言葉にできることではないのだろう。しかし──。
「次の政権がどうなっていくかわからないけど、指導者はどなたでもいいんですよ。国民の生活を安定させればいい。それが平和に繋がるんです。それは間違いない。
人ってね、お腹いっぱいになると怒らないんです。明日何食べようかな、来週ステーキ食べに行こうかっていう余裕が持てるといい。明日パン買えるかな？と心配があると、やっぱりストレスじゃないですか。そうするとデモにも繋がる。
大きな食事を出すと、みんな喜ぶ。人は食べてる時が、一番幸せなんですよ。そんな時は、脳がね、もう幸せなんですよ」
「花門」の売りはわずか400円の爆盛り料理。オムライスは約3キロになることもある。売れば売るほど赤字が膨らむメニューを提供する理由はこれか、と指摘するとマンスールさんは満面の笑みでこう話した。
「戦争が長引かないことが一番いい。早く平和に繋がればいい。私は私のお店に来る人を満腹にします。私にノーベル平和賞もらえませんか？ 賞金がもらえたら自分のポケットに入れるんじゃなくて皆さんに配ります。400円のメニューをもっと続けることができます。平和ってそういうことなんですよ。満腹になって笑顔になって笑って。それが平和なんですよ」
来日した際、58キロだったマンスールさんの体重は、38年が経ち100キロを超えている。日本で平和を体現するマンスールさんの言葉には重みがあった。
（後編了。前編から読む）
