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2011.01.26 10:00  女性セブン

「男子スイーツ部」部長関根さんが360円のエクレアに注目

ドットエクレア カスタード

 スイーツ界を知る達人が大胆予想。今年ブレイクするスイーツは?

 デンマーク王室のデザート担当シェフと、日本料理界の巨匠・熊谷喜八シェフの初コラボショップがオープン。早くも人気スポットに。@nifty「男子スイーツ部」部長の関根康人さんはこう語る。

「世界でも有名なシェフがコラボした商品は、お土産にも最適。“東京駅でしか買えない”など、うんちくを盛り込みながら渡すのがポイント!」

 ここで、シェフ×シェフの注目のスイーツ2品を紹介!

【ドット柄のキュートなフォルム「ドットエクレア」】
 デザートサーカスコーナーに併設のカフェスペースでは、初のイートインメニューも登場。中でもシュー生地の表面にドット柄が描かれているエクレアが人気。カスタードとチョコレートの2種類あり。1個360円

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