日々進化し続ける回転寿司。鮮度はもちろん、高級ネタにこだわる店や、子供が喜ぶエンタメ系のなども登場し、付加価値合戦は激化するばかり。そこで、『TVチャンピオン』(テレビ東京系)のB級グルメ王選手権で第4・5代チャンピオンの柳生九兵衛さん(43)に、オススメの回転寿司店を紹介してもらった。
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■回し寿司 活 西武渋谷店
東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷A館8F
柳生さんが「総合的に日本屈指!」と断言するのが、有名店『梅丘寿司の美登利総本店』(東京・世田谷)が手がけた『回し寿司 活』の新店。「iPad2の注文パネルやまぐろ形特急レーンなども斬新。約200種のネタが105円から525円まで10段階楽しめ、あらゆるニーズに応えてくれる名店!」と。