スパゲッティ、そうめん、カップ麺など、“ゆでる”系の麺にも時短タイプが誕生。その作り方は？ 味は？ 主婦の前田さん、吉澤さん、赤尾さんが試してみました。
【マ・マー スーパープロント 早ゆでスパゲティ】
ゆで時間2分とは思えない本格パスタがこちら。
前田さん：「見てみて、断面が風ぐるまみたい。切り込みがあるから、たった2分でゆで上がるのね」
吉澤さん：「でも、ゆでると、ちゃんと丸くなる。食べた感じは普通のパスタと変わりません。味もいいです。私は細めが好きなので、1.4mmは大歓迎！」
「マ・マースーパープロント 早ゆでスパゲティ」1.4㎜ 300ｇ239円／日清フーズ 今回試した1.4mmタイプはゆで時間2分。その秘密は、麺の形にあり、なんと断面が風ぐるま形状！
【流水麺】
ゆでずに水で流すだけで、完了！というのが「流水麺」だ。
赤尾さん：「そうめんはたいてい乾麺だから、ゆでないといけないけど、これなら水でさっとほぐすだけ。本当に手軽ですよね」
吉澤さん：「麺がつるつるしてるから、のどごしもいい。エスニック風のつゆで食べたりしてもおいしいんじゃないかな」
「流水麺 そうめん2人前」、「冷製パスタ2人前」各231円／シマダヤ ※地域により取り扱い商品が異なります。流水にあてながら、さっとほぐすだけ。「鍋を使わないのは、本当にラク」との声も。
【QUICK1】
こちらは、まさにクイックなカップ麺！ 低カロリーなのも魅力。
赤尾さん：「1分でOKなんてびっくり。カロリーが低くて口当たりも軽いから、ちょっと小腹がすいたときにちょうどいいですね。細麺なのも私好みです」
前田さん：「すぐに伸びるのでは？ と思ったけど、最後までしっかりおいしくいただけました。ブイヤベース味やミネステローネ味があるのもうれしいな」
1分で湯もどしできるスチームノンフライ製法のカップ麺。「QUICK1」ブイヤベース、 ミネストローネ、チキンコンソメ。各178円／明星食品 熱湯を注いで1分待てばでき上がり。「でも、すぐに伸びたりしなのよね」。
※女性セブン2013年6月13日号
