• TOP
  • ビジネス
  • 餃子専門店 「王将超え」目指し女性客争奪戦が始まっている

ビジネス

2014.08.12 07:00  NEWSポストセブン

餃子専門店 「王将超え」目指し女性客争奪戦が始まっている

 ちなみに、佐藤氏が挙げた「ダンダダン酒場」の運営会社(NATTY SWANKY)に聞いたところ、オーダー率100%という<肉汁焼き餃子(6個入り440円)>は、1日最大9000個を販売した店舗もあるという。

「餃子はご飯のおかず、中華料理のサイドメニュー、お酒のつまみなど汎用性の広さに加え、低価格ながら専門性もあって比較対象になることから、今後もたくさんの可能性を秘めていると思います」(NATTY SWANKY取締役社長の井石裕二氏)

 王将に限らず、池袋ナンジャ餃子スタジアムのオープン、宇都宮VS浜松の餃子戦争など、これまで事あるごとに話題をさらってきた餃子。さて、オシャレな専門店ブームはどこまで広がりを見せるか。

関連記事

トピックス