ライフ 2014.10.09 07:00 週刊ポスト 自宅で手巻き寿司 味の濃い食材と薄い食材の組み合わせが◎ カツオ×長芋×パクチーの手巻き寿司 写真4枚 【カツオ×長芋×パクチー】 ……カツオは柚子胡椒、醤油、オリーブオイルを混ぜたタレに漬けて。 ◆島本美由紀(しまもと・みゆき):40か国におよぶ海外旅行経験を活かしたバラエティに富む料理レシピが得意。調理の時短技にも詳しい 撮影■河野公俊 ※週刊ポスト2014年10月17日号 1234