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2015.05.01 16:00  女性セブン

山路徹さん 狭山茶シュー、芋パフェ…PAスイーツをレポート

「狭山茶クッキーシュー」(180円)を食す山路氏

 最近急激に進化しているのが、高速道路のサービスエリア(SA)やパーキングエリア(PA)だ。なかでも「まるで江戸のテーマパーク」と話題の東北自動車道・羽生SA(上り)と、蓮田SA(下り)を、スイーツ好きのジャーナリスト・山路徹さんがレポートする。

【蓮田SA/下り】
狭山茶クッキーシュー(180円)/ベーカリー神戸屋

 神戸屋伝統のクッキーシューに、清水園の狭山茶を練りこんだカスタードクリームをイン。「お茶感は出しつつ、粉っぽくならないよう、お茶の配合に苦労しました」(商品開発者の村上泰世さん)。

「お茶の渋みがしっかりとするね。シューにかかる粉砂糖の甘さのバランスが絶妙。日本茶と楽しみたいな」(山路さん)

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