「狭山茶クッキーシュー」（180円）を食す山路氏
最近急激に進化しているのが、高速道路のサービスエリア（SA）やパーキングエリア（PA）だ。なかでも「まるで江戸のテーマパーク」と話題の東北自動車道・羽生SA（上り）と、蓮田SA（下り）を、スイーツ好きのジャーナリスト・山路徹さんがレポートする。
【蓮田SA／下り】
狭山茶クッキーシュー（180円）／ベーカリー神戸屋
神戸屋伝統のクッキーシューに、清水園の狭山茶を練りこんだカスタードクリームをイン。「お茶感は出しつつ、粉っぽくならないよう、お茶の配合に苦労しました」（商品開発者の村上泰世さん）。
「お茶の渋みがしっかりとするね。シューにかかる粉砂糖の甘さのバランスが絶妙。日本茶と楽しみたいな」（山路さん）
