山形県民は年間20杯の計算
さまざまな都道府県ランキングを見ると、2位以下を大きく引き離した結果が出ているものがある。「圧倒的1位」の謎に迫った。
1世帯あたりのラーメン外食費用の全国平均は年間6000円弱。1位の山形県は1万5000円弱と全国平均の2.5倍となっている（2位の福島は1万1307円、最下位の和歌山は2994円）。ラーメン1杯700円とすると、山形県民は年間約20杯、月に1.7杯を食べている計算。
人口10万人あたりのラーメン屋店舗数もダントツで、名実ともに「ラーメン好き」の県民性だ。山形にはご当地ラーメンもいくつかある。中でも有名なのが、見た目は普通のラーメンだがスープが冷たい「冷しラーメン」。真夏の暑い盛りにも山形のラーメン消費量は落ちることなく、2位以下を大きく引き離す結果になった。
■「1世帯あたりラーメン外食年間支出額」出所：家計調査（2012～2016年の平均値）
■「人口10万人あたりラーメン屋店舗数」出所：タウンページ（2017年）
●データ提供／久保哲朗（「都道府県別統計とランキングで見る県民性」サイト運営）
取材協力／浅野修三、空閑叉京（HEW）
デザイン／infographics 4REAL
※SAPIO2017年6月号
