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2018.10.31 16:00  週刊ポスト

『暴れん坊将軍』出演の元子役が銀座の美人バーテンダーに

「BAR Yuu」を開いた波夛野悠さん

“バーテンダー”といえば男性をイメージしがちだが、最近は「この女性のシェイクしたカクテルで酔いしれたい」と思わせる美人バーテンダーも数多い。今回バーテンダー歴12年、東京・銀座に自ら「BAR Yuu」を開いた波夛野悠(はたの・ゆう)さんを紹介しよう。

 * * *
 バーテンダーとして歩み始めた銀座の街で今年3月、自分の店を開きました。ウイスキーもワインも充実したオーセンティックバーです。

 出身は京都。子役として『暴れん坊将軍』など時代劇に出演したこともあるんですよ。芸能活動のため16歳で上京しましたが、18歳の時に体験したカクテル作りが楽しくて、この道に入りました。

 銀座で長年バー通いをされているお客様は、「ジン・フィズ」(1620円)を好まれる方が多いですね。初来店の方から注文されると「きたっ! 腕を見られている」と感じます(笑い)。

 使うジンは季節や天候によって変えます。お酒を通しての出会いを大切にし、お客様にとって温かいバーテンダーになりたいです。

●BAR Yuu/東京都中央区銀座7-6-11 ミクニギンザ7ビル 7階/営業日:月曜~金曜は18時~翌3時、土曜は18時~23時/定休日:日曜祝日 ※カバーチャージ1080円、別途サービス料10%。

■撮影:槇野翔太、取材・文:上田千春

※週刊ポスト2018年11月9日号

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