フードクリエイターがお勧め　「これが100均？」キッチン雑貨

「コスパ最強」「アイディア商品の宝庫」と人気が高く、ファンも多い100円ショップ（以下、100均）のグッズ。特にキッチン用品には、使える100均グッズも多いという。そこで、だし料理研究家の八代恵美子さんに、オススメ100均グッズを教えてもらった。

【プロフィール】
八代恵美子さん／だし料理研究家、フードエディター、フードクリエイター。料理教室「atrio kitchen」主宰。『茅乃舎だしで毎日ごちそう』（ディスカヴァー21）など著書多数。

「“100均パトロール”をして、掘り出し物を見つけたら、知人や生徒さんたちと情報共有しています。特に、デザイン性の高いカトラリーを100均で見つけた時はとてもうれしくて、思わず大人買いしてしまいます。ブランド物の食器なども数は少ないですが、探すとありますよ。また、100均グッズの私らしい使い方を考えるのも密かな楽しみです」（八代さん・以下同）

◆『収納便利なザル』162円／ダイソー
直径15cmのザルで柄がたためる。「かつおぶしを入れて鍋で煮立たせ、だし取りに活用しています」。

◆『和風槌目アイスクリームスプーン・姫フォーク』108円／ダイソー

金づちで叩いたような模様がキレイ。高そうに見えるのに100均だから、気兼ねなく使えてお気に入り」。

◆『デュラレックスグラス』108円／キャンドゥ

「ミニグラスやボウルもあり、見つけると大人買い。洋食器だけど、渋い色合いは和食器とも相性がいいんです」。

※女性セブン2019年5月23日号