じゃじゃ麺を食べる佐藤望美
佐藤望美は岩手出身の23歳。ミスヤングチャンピオン2018年グランプリに選ばれ、岩手の日本酒「南部美人PR大使」も務める彼女が、東京都世田谷区の『元祖盛岡じゃじゃ麺 専門店 じゃじゃおいけん』を訪れた。彼女が岩手のご当地麺「じゃじゃ麺」の魅力を語る。
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じゃじゃ麺って、盛岡の人間はオヤツ感覚で食べるんです。東京では食べられる店が少ないけれど、ここは盛岡そのままの味を楽しめる店。
平たいうどんのような麺に、肉味噌ときゅうりの細切り、ネギ、生姜がのっていて、卓上の調味料を使って、自分好みに味変していきます。私の好みは、ラー油とお酢のチョイ足し。あとは、箸で麺全体を思いっきりかき混ぜます。じんわりしみるようなおいしさです。
「かき混ぜまくって、たくさん食ってけろ」
じゃじゃ麺（中盛り）700円
麺を食べ終わったら、生卵を注文して、丼の中で溶き卵にします。ここに麺の茹で汁を入れてもらい、卵スープにすることを「チータンタン」と言います。私は日本酒が大好きで、飲んだあとの「シメじゃじゃ麺」が大好き。ウメェから、みんなも食ってみてけろ。
【プロフィール】さとう・のぞみ／1995年生まれ。B82・W58・H83。ミスヤングチャンピオン2018年グランプリ。岩手の日本酒「南部美人」PR大使も務める。
◆『元祖盛岡じゃじゃ麺 専門店 じゃじゃおいけん』
住所：東京都世田谷区上馬1-33-11
営業時間：水～日10時半～15時半、17時半～翌1時半／月：17時半～翌1時半
休：火、第2第4月（祝日の場合は営業、翌日休業）
『元祖盛岡じゃじゃ麺 専門店 じゃじゃおいけん』
撮影■田中智久 取材・文■赤谷まりえ
※週刊ポスト2019年6月7日号
