ライフ

体の中からきれいになる!豆乳や黒豆使った美容冷麺3種類

ヴィーガンにも人気。つるしこのベジタブルトマトバジル冷麺。1180円(撮影/菅井淳子)

 梅雨も終わり、いよいよ夏本番。この夏は美容や健康に効果的なパワーフードを使ったキレイになる“美冷麺”も話題になっている。夏バテ気味の時でもパワーチャージできる、海外でも人気の推し麺を集めた。

◆冷麺専門店 冷麺ダイニング つるしこ
東京都渋谷区東1-27-6 Y.M.bil1F

 岩手県出身の店主のこだわりが詰まった冷麺は、無添加で化学調味料を一切使わない。じっくりソテーした野菜でだしをとって作る豆乳スープは、最後の一滴まで飲み干せるおいしさ。自家製トマトディップの酸味と甘みがマイルドな豆乳スープに溶け込み、弾力あるシコシコの冷麺と絶妙にマッチ!

夏バテのときに食べたい美名家のコングクス。1296円(撮影/玉井幹郎)

◆美名家
東京都新宿区大久保1-9-17 寿ビル2F 

 韓国通の女性に人気なのがこちらのコングクス。黒豆で作った豆乳に黒ごまをたっぷり加えた灰色のスープが特徴で、そうめんでもうどんでもマッチする滋味深さ。

「韓国では栄養をとるためのスープ。夏バテの時でも冷たくてさっぱり食べられるのよ!」(女将の権美名さん)と、韓国出身のオモニも太鼓判。

葛を使った冷麺が日本初上陸。ユッチャンの葛冷麺。1296円(撮影/関口史彦)

◆焼肉 冷麺 ユッチャン
東京都港区六本木7-17-24 eisu bldg

 ハワイで人気のコリアンレストラン『ユッチャン』が、今年1月東京・六本木にオープンし、ハワイ通のモデルやタレントの間で話題に。抗酸化作用やダイエット効果のあるスーパーフード“葛”を使った冷麺は、細くてもちっとした弾力でツルリとしたのどごし。ファンが多いのも納得。長時間じっくり煮込んだ牛骨スープをシャーベット状に。シャリシャリした食感が暑い夏にはたまらない! 

※女性セブン2019年8月8日号

関連記事

トピックス

水原一平氏のSNS周りでは1人の少女に注目が集まる(時事通信フォト)
水原一平氏とインフルエンサー少女 “副業のアンバサダー”が「ベンチ入り」「大谷翔平のホームランボールをゲット」の謎、SNS投稿は削除済
週刊ポスト
解散を発表した尼神インター(時事通信フォト)
《尼神インター解散の背景》「時間の問題だった」20キロ減ダイエットで“美容”に心酔の誠子、お笑いに熱心な渚との“埋まらなかった溝”
NEWSポストセブン
水原一平氏はカモにされていたとも(写真/共同通信社)
《胴元にとってカモだった水原一平氏》違法賭博問題、大谷翔平への懸念は「偽証」の罪に問われるケース“最高で5年の連邦刑務所行き”
女性セブン
富田靖子
富田靖子、ダンサー夫との離婚を発表 3年も隠していた背景にあったのは「母親役のイメージ」影響への不安か
女性セブン
尊富士
新入幕優勝・尊富士の伊勢ヶ濱部屋に元横綱・白鵬が転籍 照ノ富士との因縁ほか複雑すぎる人間関係トラブルの懸念
週刊ポスト
《愛子さま、単身で初の伊勢訪問》三重と奈良で訪れた2日間の足跡をたどる
《愛子さま、単身で初の伊勢訪問》三重と奈良で訪れた2日間の足跡をたどる
女性セブン
水原一平氏と大谷翔平(時事通信フォト)
「学歴詐称」疑惑、「怪しげな副業」情報も浮上…違法賭博の水原一平氏“ウソと流浪の経歴” 現在は「妻と一緒に姿を消した」
女性セブン
『志村けんのだいじょうぶだぁ』に出演していた松本典子(左・オフィシャルHPより)、志村けん(右・時事通信フォト)
《松本典子が芸能界復帰》志村けんさんへの感謝と後悔を語る “変顔コント”でファン離れも「あのとき断っていたらアイドルも続いていなかった」
NEWSポストセブン
水原氏の騒動発覚直前のタイミングの大谷と結婚相手・真美子さんの姿をキャッチ
【発覚直前の姿】結婚相手・真美子さんは大谷翔平のもとに駆け寄って…水原一平氏解雇騒動前、大谷夫妻の神対応
NEWSポストセブン
違法賭博に関与したと報じられた水原一平氏
《大谷翔平が声明》水原一平氏「ギリギリの生活」で模索していた“ドッグフードビジネス” 現在は紹介文を変更
NEWSポストセブン
カンニング竹山、前を向くきっかけとなった木梨憲武の助言「すべてを遊べ、仕事も遊びにするんだ」
カンニング竹山、前を向くきっかけとなった木梨憲武の助言「すべてを遊べ、仕事も遊びにするんだ」
女性セブン
大ヒットしたスラムダンク劇場版。10-FEET(左からKOUICHI、TAKUMA、NAOKI)の「第ゼロ感」も知らない人はいないほど大ヒット
《緊迫の紅白歌合戦》スラダン主題歌『10-FEET』の「中指を立てるパフォーマンス」にNHKが“絶対にするなよ”と念押しの理由
NEWSポストセブン