ライフ

脂がのった時不知、盛岡冷麺など日本各地の逸品5品を紹介

 全国のご当地グルメを食べて自宅で旅情を味わうというのもまた楽しいものだ。日本各地の山海の幸、涼味満点の逸品から5品をお届けする。

【岩手】館ヶ森高原豚 冷しゃぶセット(八木澤商店たれ付)(ロース肉しゃぶしゃぶ用・バラ肉しゃぶしゃぶ用・モモ肉しゃぶしゃぶ用各180グラム、味付ぽん酢柚子・ごまだれ各170グラム):4320円

館ヶ森高原豚 冷しゃぶセット

(館ヶ森アーク牧場:岩手県一関市藤沢町黄海宇衣井沢山9-15)

 自然豊かな館ヶ森高原でエサや飼育環境にこだわり育てられた館ヶ森高原豚は、赤身のきめ細かさと脂の甘さが特徴。その旨味を堪能できるロース肉・バラ肉・モモ肉をさっぱりと冷しゃぶで、付属の特製ぽん酢とごまだれで味わえる。

【山形】藤十郎白山だだちゃ豆(木箱入):6500円(1キログラム)

藤十郎白山だだちゃ豆

(清川屋:山形県鶴岡市宝田1-4-25)

 枝豆の王様と呼ばれる「だだちゃ豆」の発祥地・鶴岡市白山地区で、明治後期に最初にだだちゃ豆を植えたとされる女性の子孫が育てる「藤十郎」ブランド。強い甘味と旨味、濃厚な香りがたまらない。8月中旬~下旬の早朝に収穫し、午後に出荷する。人気商品のため、今季の注文受付は終了。来年のために覚えておこう。

【北海道】さしみ鮭 時不知(ときしらず)半身切身箱詰(化粧箱入):5616円(780グラム)

さしみ鮭 時不知(ときしらず)半身切身箱詰

(丸亀:北海道札幌市中央区北1条西27-3-16)

 5月~7月頃に北海道沿岸などで水揚げされる「時不知」「時鮭」と呼ばれる鮭は、秋鮭よりも脂がのった身質と旨味で珍重される。船上で活〆し、切り身にした商品は、刺身で食べればとろけるよう、焼けばしっとりとした味わい。

関連記事

トピックス

「第65回海外日系人大会」に出席された秋篠宮ご夫妻(2025年9月17日、撮影/小倉雄一郎)
《パールで華やかさも》紀子さま、色とデザインで秋を“演出”するワンピースをお召しに 日系人らとご交流
NEWSポストセブン
立場を利用し犯行を行なっていた(本人Xより)
【未成年アイドルにわいせつ行為】〈メンバーがみんなから愛されてて嬉しい〉芸能プロデューサー・鳥丸寛士容疑者の蛮行「“写真撮影”と偽ってホテルに呼び出し」
NEWSポストセブン
2024年末、福岡県北九州市のファストフード店で中学生2人を殺傷したとして平原政徳容疑者が逮捕された(容疑者の高校時代の卒業アルバム/容疑者の自宅)
「軍歌や歌謡曲を大声で歌っていた…」平原政徳容疑者、鑑定留置の結果は“心神耗弱”状態 近隣住民が見ていた素行「スピーカーを通して叫ぶ」【九州・女子中学生刺殺】
NEWSポストセブン
佳子さまを撮影した動画がXで話題になっている(時事通信フォト)
《佳子さまどアップ動画が話題》「『まぶしい』とか『神々しい』という印象」撮影者が振り返る “お声がけの衝撃”「手を伸ばせば届く距離」
NEWSポストセブン
個別指導塾「スクールIE」の元教室長・石田親一容疑者(左/共同通信、右/公式サイトより※現在は削除済み)
《“やる気スイッチ”塾でわいせつ行為》「バカ息子です」母親が明かした、3浪、大学中退、27歳で婚約破棄…わいせつ塾講師(45)が味わった“大きな挫折
NEWSポストセブン
池田被告と事故現場
《飲酒運転で19歳の女性受験生が死亡》懲役12年に遺族は「短すぎる…」容疑者男性(35)は「学校で目立つ存在」「BARでマジック披露」父親が語っていた“息子の素顔”
NEWSポストセブン
個別指導塾「スクールIE」の元教室長・石田親一容疑者(公式サイトより※現在は削除済み)
《15歳女子生徒にわいせつ》「普段から仲いいからやっちゃった」「エスカレートした」“やる気スイッチ”塾講師・石田親一容疑者が母親にしていた“トンデモ言い訳”
NEWSポストセブン
9月6日に悠仁さまの「成年式」が執り行われた(時事通信フォト)
【なぜこの写真が…!?】悠仁さま「成年式」めぐりフジテレビの解禁前写真“フライング放送”事件 スタッフの伝達ミスか 宮内庁とフジは「回答は控える」とコメント
週刊ポスト
交際が報じられた赤西仁と広瀬アリス
《赤西仁と広瀬アリスの海外デートを目撃》黒木メイサと5年間暮らした「ハワイ」で過ごす2人の“本気度”
NEWSポストセブン
世界選手権東京大会を観戦される佳子さまと悠仁さま(2025年9月16日、写真/時事通信フォト)
《世界陸上観戦でもご着用》佳子さま、お気に入りの水玉ワンピースの着回し術 青ジャケットとの合わせも定番
NEWSポストセブン
秋場所
「こんなことは初めてです…」秋場所の西花道に「溜席の着物美人」が登場! 薄手の着物になった理由は厳しい暑さと本人が明かす「汗が止まりませんでした」
NEWSポストセブン
和紙で作られたイヤリングをお召しに(2025年9月14日、撮影/JMPA)
《スカートは9万9000円》佳子さま、セットアップをバラした見事な“着回しコーデ” 2日連続で2000円台の地元産イヤリングもお召しに 
NEWSポストセブン