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表面にたっぷり付いたシュガーと、中のカスタードクリームが相性バッチリ。『バニラドーナッツ』500円

表面にたっぷり付いたシュガーと、中のカスタードクリームが相性バッチリ。『バニラドーナッツ』500円

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いま食べるべき話題の店に、元自衛隊芸人・やす子が突入

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生地は国産の小麦粉を使用。生地作り、成形、具材のすべてを店内で調理している

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長時間低温で発酵させた生地を高温で揚げることで、とろけるような食感に

長時間低温で発酵させた生地を高温で揚げることで、とろけるような食感に

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火加減を調整しながら手早く混ぜるカスタードクリームは、卵の風味を感じる濃厚な味わい

火加減を調整しながら手早く混ぜるカスタードクリームは、卵の風味を感じる濃厚な味わい

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手作りのシュガーソースを揚げたてのドーナツにたっぷりかける

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酸味の効いた木苺のピューレに、生クリーム、クリームチーズが入った『framboise(フランボワーズ)』421円

酸味の効いた木苺のピューレに、生クリーム、クリームチーズが入った『framboise(フランボワーズ)』421円

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「別名『生ドーナツ』と言われる看板商品の『I'm donut ?』205円。“ふわっふしゅ〜”と溶けてしまう、オリジナリティーのある食感。食べると『生ドーナツ』のゆえんがわかります」(溝呂木さん・以下同)

「別名『生ドーナツ』と言われる看板商品の『I'm donut ?』205円。“ふわっふしゅ〜”と溶けてしまう、オリジナリティーのある食感。食べると『生ドーナツ』のゆえんがわかります」(溝呂木さん・以下同)

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店内で搾った新鮮なレモン果汁をクリーム状にペーストした、さわやか風味の『lemon(レモン)』280円

店内で搾った新鮮なレモン果汁をクリーム状にペーストした、さわやか風味の『lemon(レモン)』280円

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パルマ産の生ハムがのった総菜ドーナツ。中には細かく砕かれたオリーブの実がたっぷり。『prosciutto(プロシュート)』421円

パルマ産の生ハムがのった総菜ドーナツ。中には細かく砕かれたオリーブの実がたっぷり。『prosciutto(プロシュート)』421円

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ガッツポーズ

ガッツポーズ

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『ピーナッツバター&フランボワーズ』(写真左上・430円)や『フジカワレモン』(写真右上・290円)は不定期販売ながら大人気

『ピーナッツバター&フランボワーズ』(写真左上・430円)や『フジカワレモン』(写真右上・290円)は不定期販売ながら大人気

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店内には無添加にこだわった約20種類以上のドーナツが並ぶ

店内には無添加にこだわった約20種類以上のドーナツが並ぶ

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RACINES DONUT & ICE CREAM

RACINES DONUT & ICE CREAM

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大人気の『オリジナルグレーズ』(写真左・410円)は、イースト生地にイタリア産有機はちみつと北海道産バターのグレーズがやさしい味。口の中に広がるフランボワーズのつぶつぶ感がくせになる『フランボワーズグレーズ』(写真右・410円)

大人気の『オリジナルグレーズ』(写真左・410円)は、イースト生地にイタリア産有機はちみつと北海道産バターのグレーズがやさしい味。口の中に広がるフランボワーズのつぶつぶ感がくせになる『フランボワーズグレーズ』(写真右・410円)

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ショーケースには10種類以上のドーナツが並ぶ

ショーケースには10種類以上のドーナツが並ぶ

(画像 17 / 26)

素朴で飽きのこない味わいが人気の『シナモンシュガードーナツ』(350円)

素朴で飽きのこない味わいが人気の『シナモンシュガードーナツ』(350円)

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なめらかでやさしい味わいのチョコソースが絶品。老若男女問わず食べられるのも◎。『チョコレート』550円

なめらかでやさしい味わいのチョコソースが絶品。老若男女問わず食べられるのも◎。『チョコレート』550円

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惜しみなく詰まったフランボワーズソースの程よい酸味が虜に。『フランボワーズピスターシュドーナッツ』650円

惜しみなく詰まったフランボワーズソースの程よい酸味が虜に。『フランボワーズピスターシュドーナッツ』650円

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「ポップな彩りに気分が上がる!」

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「海の町で長く愛されるドーナツショップ」

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「食べるのがもったいない猫顔ドーナツ」

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「豆乳を使ったなめらかドーナツ」

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「昨年オープンしたヴィーガン専門店」

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「穀物の香ばしさとカリッと感がやみつきに」

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「“食べるテディベア”は味も大満足」

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