1位に選ばれた『お水がいらない 札幌味噌ラーメン』
コシのある麺＆豊富な具、味わい深いスープ……冷凍技術の進化によって、今や家で店のような味が楽しめるようになった。3人のラーメン通が冷凍ラーメンを食べまくって、「醤油」「味噌」「豚骨醤油」「担々麺」「鶏白湯」「その他」について本音で採点。ここでは「味噌」でお勧めの商品を紹介する。
【審査員】
西川剛史／冷凍食品専門家。「冷凍王子」の愛称でメディアでも活躍。新刊『いますぐ食べたい！冷凍食品の本』（自由国民社）を12月発売予定。
井手隊長／全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター、ミュージシャン。ネットや雑誌で年間100本以上のラーメンコラムを執筆。
川端里実／麺料理研究家。大の麺好きで、家庭で手軽に楽しめる麺レシピが好評。スポーツフードアドバイザー、食育インストラクターとしても活動。
【審査方法】
・審査員は西川剛史、井手隊長、川端里実の3氏が務めた。
・審査はカテゴリーごとに相対的に10点満点で採点し、総合点は3氏の点数を合計した。
今回のラインナップは『お水がいらない 札幌味噌ラーメン』（キンレイ）、『7プレミアム 具付き味噌ラーメン』（セブン-イレブン）、『コク深い味わいの濃厚具付き味噌ラーメン』（ファミリーマート）、『冷凍 日清本麺 濃厚味噌ラーメン』（日清食品冷凍）『大阪王将 スタミナ味噌ラーメン』（イートアンドフーズ）。
1位の『お水がいらない 札幌味噌ラーメン』について、3氏は以下のように評価している。
「専門店の美味しい一杯を再現。ワンランク上」（西川 10点）
「札幌の“純すみ系”を研究し尽くした見事な味」（井手 10点）
「スープは香味のパンチが効いて濃厚で潔い」（川端 10点）
ベスト3は以下の通り。
第1位 30点『お水がいらない 札幌味噌ラーメン』（キンレイ）
第2位 24点『冷凍 日清本麺 濃厚味噌ラーメン』（日清食品冷凍）
第3位 23点『大阪王将 スタミナ味噌ラーメン』（イートアンドフーズ）
撮影／中庭愉生 構成／上田千春
※週刊ポスト2022年12月9日号
