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2023.04.16 07:00
週刊ポスト
カゴメの生鮮トマト栽培をコンピューターで制御 福岡・響灘菜園「トマト温室」の秘密
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カゴメと電源開発が共同で2005年に設立した「響灘菜園」
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「高リコピントマト」(右)、「ラウンドレッド」(左)などの商品を展開
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敷地面積8.5ヘクタールを誇る大規模ハイテク温室
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ココ椰子培地
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責任者の中村係長は「グロワー(Grower)」と呼ばれる栽培技術のプロ。パソコンやスマートフォンで観察、管理、天窓の開閉などを制御する
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収穫したトマトの検品、大きさによる仕分けはスタッフが一つひとつ確認して進める