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2023.11.23 07:00
女性セブン
商業施設「築地魚河岸」おすすめの6店を築地通がピックアップ まぐろ、いくら、鴨肉ほか美味だらけ
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小分けの『ボイルエビ』(360円)や『生エビ』(330円)は調理しやすいと人気
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「えび一筋40年です」と、活き伊勢海老(時価)を持ちながら笑う、店長の金井幹治さん
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調理法も教えてくれる
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贈答用におすすめだという『厚岸産 時鮭』(時価)を持つ店長・前田晃明さん
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飛ぶように売れるという『いくらパック』(500円〜)。朝一でゲットしたい
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ひと切れから購入可能
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鳥上商店
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『蔵王深山竹炭水鴨ムネ肉』(100g約470円)
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山治
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スーパーマーケットで700円ほどの生サンマが、ここでは500円だった!
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ざらめ、酒、しょうゆで旨みを引き出している
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『切り落とし煮穴子』(100g900円)は、ご飯に混ぜても
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15種類以上のネタが入った『手巻き寿司セット』
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まぐろの『ねぎま串』(600円)
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築地ひき野 やま幸グループ
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築地とその周辺マップ