出川哲朗パッケージの「元気のりのり」(「蔦金商店」の公式サイトより)
兄弟でも海苔の値上げについて話題にしているという。
「哲朗も番組で海苔の高騰について聞かれるらしく、収録前に私に『実際どうなの?』と聞いてくるので、レクチャーしたりしていますね。自分の実家が海苔問屋であることを公表しているからこそ、彼なりに海苔への責任感を持っているのを感じます」
出川氏は、「価格は上がっても品質は落としたくない」と語る。そのため各産地で採れた海苔をいち早く仕入れて、少しでも鮮度の良いものを使うように心がけていることを説明した。また、業者から個人まで多様なニーズに応えるべく、全国各地の海苔を揃え、要望に合わせて選別しているという。
「価格は高騰していますが、“蔦金商店の海苔じゃないとだめ”というお客様もいるので、品質を落とさずにやっていきます。
あと哲朗も還暦を過ぎましたが、一生懸命に体を張ってやっているので、ぜひ応援してください。私も哲朗の番組は全部録画しています。ただ、半分以上は見られていません……(笑)」
海苔が“高級品”と呼ばれる時代になっても、老舗の矜持は変わらない。
