《老化スピードは抑制できる》運動だけでは不十分…日本初の研究が示す「ビフィズス菌ヨーグルト×生活習慣」のアンチエイジング効果

「ビフィズス菌BB536」配合のプレーンヨーグルトを摂りながら食事や運動習慣の改善を組み合わせた森永乳業の臨床試験で、老化の生物学的な進行速度が減速する可能性が確認された。ここでいう老化速度とは、DNAの状態を解析することで算出される「生物学的な老化の進行度合い」を指す。食品の摂取により老化スピードの抑制が示されたのは、日本で初めての事例となる。

老化速度が2％以上減速

　森永乳業は、50歳から74歳のBMI25以上の男性を対象に、ビフィズス菌BB536配合のビヒダスプレーンヨーグルトを1日100g、12週間摂取する臨床試験を実施。この試験では、ヨーグルトの摂取に加え、1日30分以上のウオーキングを週3回以上続けることや、食生活の改善指導も併せて行われた。

　森永乳業バイオティクス研究所の小田巻俊孝さんによると、介入群（上記を実行したグループ）では、対照群と比較して老化速度が約2.3%有意に低下し、最大で9.8%低下した被験者もいたという。

「この低下幅は、2年間の25%カロリー制限によって得られる老化速度の低下とほぼ同レベルで、12週間という短期間でも、生活習慣の改善とヨーグルト摂取が老化の速度に影響を及ぼす可能性が示されています」（小田巻さん）

　今回の臨床試験では、ビフィズス菌配合ヨーグルトの摂取・運動習慣の指導・食生活の指導を組み合わせて実施した訳だが、運動回数やBMIの変化と老化速度の変化には明確な関連性が認められなかったという。断定は出来ないものの日本初となる今回の試験結果からみると、これらの組合せの中でビフィズス菌が老化速度にメインに働きかけているようにも見受けられる。