ミルキー八宝菜
「ちょい足し」系ユニーク料理が注目され、自分ならではの食べ方を追求する人が増えているという。わが家の定番のあの料理、あの味つけ、あのレシピ実は、トンデモだった!?なんていうことも珍しくないようだ。そこで、当の本人たちはおいしい＆スタンダードだと思っていた“うち飯”を、本誌試食隊の判定とともに紹介！
■本誌試食判定隊
ライターY：高級三つ星からB級食まで幅広く愛する食いしん坊おばさん。
編集T：1時間おきに何かを口にほおばる雑食系。好きなものは和食。
【ママの味!? ミルキー八宝菜】
「一般的な八宝菜をやや濃いめに味つけして作り、仕上げに牛乳を加えたもの。えぇ!?と驚かれますが、コクが出てまろやかで、野菜やお肉によく絡む。カルシウムや栄養もとれてとってもおすすめ。ちなみにカレーうどんにはケチャップを入れます」（32・三重県）
判定
「中華風のクリーム煮。大人は香辛料を加えればいいかも」（Y）。「まろやかではあるけど、牛乳くささが苦手…」（T）。
