ライフ 2016.09.04 16:00 週刊ポスト 味噌かつ、どて煮、天むすが進化 驚きの名古屋グルメ3選 名古屋名物・天むすどころではない「豚むす」 写真3枚 【豚むす】 味噌かつをごはんと海苔で巻いた、天むすならぬ「豚むす」。10年前に店の賄いで出したところ、従業員にウケてメニュー化。昭和37年の創業時から変わらぬレシピで仕上げた味噌ダレを使用。 「広小路キッチンマツヤ」 名古屋市中区錦1-20-22 取材・撮影/永谷正樹 ※週刊ポスト2016年9月9日号 123